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除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容是(shì)三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手的(de)。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么内(nèi)容(róng)

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业(yè)是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店管理人才(cái)在全(quán)球都是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现(xiàn)了供不应(yīng)求(qiú)的局面除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥(ào)运会(huì)，2010上海世博(bó)会和越来越多(duō)的(de)国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的需求也日益增大(dà)，所以(yǐ)你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)将成为职场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以(yǐ)高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十(shí)大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目(mù)前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集(jí)团在(zài)上海(hǎi)投(tóu)资或管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店行业(yè)在不断(duàn)扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数(shù)以千计的国际化酒(jiǔ)店管理人(rén)才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专(zhuān)业培(péi)养拥护党的基本(běn)路线，适(shì)应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性(xìng)专门人(rén)才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握(wò)经济(jì)管理(lǐ)基础理(lǐ)论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识，具(jù)备酒店基本(běn)管理与(yǔ)服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要去各饭店、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店(diàn)基层管理及餐(cān)饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素(sù)质的培(péi)养，主要(yào)学习经济(jì)管理基础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技能培训，学(xué)生在学(xué)习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能(néng)与(yǔ)就业方向(xiàng) 1、具(jù)有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业道(dào)德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础(chǔ)知识和自学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解(jiě)现(xiàn)代服务业发展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部门的(de)业(yè)务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐(lè)、会展等管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操(cāo)作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学(xué)校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后发(fā)展方向(xiàng)为酒店管理方面的人才(cái)，但刚(gāng)从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等职位(wèi)做起，具备一定的实际经验才(cái)有(yǒu)机会晋升为管理层(céng)。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高(gāo)级(jí)酒店管理人才(cái)在全球范围内(nèi)都(dōu)需(xū)求量很大(dà)，前(qián)景(jǐng)还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专(zhuān)业及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课(kè)程，野(yě)旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒店(diàn)管理专业中食品(pǐn)营运研究占比(bǐ)非(fēi)常(cháng)大，酒管(guǎn)专业的同学(xué)们(men)会(huì)学(xué)习(xí)到食品(pǐn)相关的科学、食物的选配、如何正确地储存(cún)食(shí)品、如何正确地处理各种(zhǒng)食(shí)物等(děng)了(le)解食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行(xíng)业，在(zài)日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务(wù)都有(yǒu)很大(dà)比(bǐ)重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师(shī)的角色，学习服务客(kè)人的各种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色，例如门(m除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗én)口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒课(kè)：这是比较有(yǒu)意(yì)思的(de)一门(mén)课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取(qǔ)可以在(zài)正规餐饮场所销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假村(cūn)、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此(cǐ)也需(xū)要懂得(dé)一些商(shāng)业相(xiāng)关的知识(shí)，了解(jiě)酒店(diàn)行业(yè)运行的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是(shì)拒绝的(de)，不过酒管专(zhuān)业的(de)会计知识相对来说(shuō)已(yǐ)经算是最基础(chǔ)的了，学(xué)生只需要比较基(jī)本地学习如何计(jì)算酒店餐厅(tīng)的运营(yíng)成(chéng)本、利润等等东(dōng)西，并(bìng)且能(néng)很快的运(yùn)用(yòng)到工作中去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来(lái)说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学习(xí)为主的，通常不太注重实践操(cāo)作方面(miàn)，主要(yào)学习(xí)的(de)是酒店(diàn)业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财(cái)务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的(de)发展方向可以是研究酒店(diàn)的学着(zhe)也可以直接(jiē)成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特(tè)别是制定战略(lüè)发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还(hái)会了解到每个部门的具体操(cāo)作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西(xī)餐(cān)如何(hé)正确服(fú)务客人(rén)等，也就是提问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就(jiù)业来说，以实践(jiàn)为主(zhǔ)的(de)学(xué)习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高(gāo)层基本都是(shì)从(cóng)基层部门(mén)干出来的，很少有专门(mén)研(yán)究酒店(diàn)运营或单纯学习理论的(de)，因(yīn)为酒店(diàn)这个行业是一个(gè)操作性非常强的行业，光有理论是(shì)远(yuǎn)远不(bù)够的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事(shì)酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学(xué)习能(néng)力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到(dào)了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为(wèi)你的工(gōng)作业绩而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的经验(yàn)就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的(de)真正接触一个行业(yè)，那(nà)你永(yǒng)远也不知(zhī)道这行的水有(yǒu)多深，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想不(bù)到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店(diàn)管理(lǐ)面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服(fú)务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不(bù)是高精(jīng)尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实(shí)的实践操作(zuò)，目前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大(dà)部(bù)分(fēn)是(shì)农(nóng)民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务人员所获得的收入、社(shè)会地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期必须能(néng)忍受(shòu)这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。