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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时(shí)会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于(yú)虾(xiā)苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大(dà)明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎(z1亿等于多少万ěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很(hěn)多人(rén)平时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的(de)冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的(de)持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾(xiā)稍(shāo)微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒(dào)就能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右(yòu)手取一(yī)根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同1亿等于多少万时把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会串味。1亿等于多少万>

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也(yě)容易串味(wèi)，时(shí)间长了(le)口感也(yě)会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的(de)大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒(hé)和饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾(xiā)肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了(le)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠(chán)几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包(bāo)装机的(de)话完(wán)全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会(huì)有(yǒu)空(kōng)气在里面(miàn)，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量(liàng)也会大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝(bèi)类(lèi)是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主要分布(bù)在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于人类的本质，我(wǒ)们对(duì)这(zhè)两样一(yī)律来着(zhe)不拒(jù)，因为两(liǎng)者都是美(měi)味(wèi)！我们(men)通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是(shì)头部还有四(sì)肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有一(yī)大块(kuài)。

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