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中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗紫菜是不是海鲜

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紫菜(cài)是不是海鲜

　　中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗是紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮(cháo)间带的海藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本和韩(hán)国(guó)被(bèi)大规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国海洋农(nóng)业和(hé)出口创汇(huì)的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白(bái)含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很(hěn)高的(de)营养价(jià)值(zhí)，是一(yī)种不(bù)可多(duō)得(dé)的海洋食(shí)材，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个(gè)星状色(sè)素体，中国(guó)的紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由(yóu)几(jǐ)排退化细胞(bāo)所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无(wú)机(jī)化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广阔的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的(de)能力，其(qí)栽培(péi)对(duì)浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的(de)修复和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分(fēn)布，但亚热带(dài)至温带海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要(yào)分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分(fēn)布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然(rán)分布的紫菜(cài)物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南(nán)沿海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较(jiào)广，从南到北(běi)均(jūn)有其生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和(hé)生境(jìng)环(huán)境为基础，在(zài)中国形成了长(zhǎng)江以(yǐ)北(běi)的条斑紫菜(cài)和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独有的(de)暖温(wēn)带紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约(yuē)占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格(gé)的攀(pān)升以及养殖(zhí)技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移(yí)到(dào)江苏(sū)南通和连(lián)云港。中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗>

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东(dōng)，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。