关于肠粉用(yòng)什(shén)么粉(fěn)做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么(me)粉的最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会(huì)添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方(fāng)式(shì)比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来(lái)的淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨(mó)粘米(mǐ)粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可(kě)以添加各(gè)种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的(de)米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配各种不同的(de)酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种制(zhì)作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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