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黄鳝冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物(wù)的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间(jiān)过长(zhǎng)时(shí)黄(huáng)鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大(dà)大下降，此时继续食(shí)用的(de)话价(jià)值不(bù)大，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果不及时食(shí)用(yòng)的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样(yàng)可以防止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通(tōng六朝是指哪六朝)风(fēng)的地(dì)方(fāng)，也(yě)能够保存一段时(shí)间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面，然后(hòu)再放入一些(xiē)冰(bīng)块，这(zhè)样的作(zuò)用是降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温(wēn)的环(huán)境下(xià)可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么保存又保鲜(xiān)的小妙招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进(jìn)程(chéng)越快(kuài)、食用黄鳝的毒(dú)副(fù)作(zuò)用越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面(miàn)加(jiā)个能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常(cháng)生长，还可以将身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放(f六朝是指哪六朝àng)在冰箱会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不(bù)好清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的(de)保存并不像普(pǔ)通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了(le)，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量(liàng)病(bìng)毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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