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菜籽油(yóu)可(kě)以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以(yǐ)很(hěn)好地(dì)被人体(tǐ)吸收，平日里(lǐ)可(kě)以用来(lái)煎炒食物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油(yóu)也(yě)就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅色泽诱人(rén)，而且闻起来还有一股香(xiāng)香(xiāng)的(de)味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅味美，而且(qiě)营养价值(zhí)高(gāo)。

菜籽油(yóu)如(rú)何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开(kāi)时(shí)下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊(hú)提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好化沉淀，也能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放(fàng)入几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放(fàng)入适量(liàng)的生花生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即可去(qù)除生(shēng)油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸(xī)附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入(rù)大米干饭或者馒头片(piàn)，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷(lěng)却后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存(cún)，日(rì)常用于炒菜(cài)，不仅(jǐn)无异(yì)味，而且还有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜籽油(yóu)烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却(què)过(guò)后，可以(yǐ)选择放到密(mì)封的瓶子当(dāng)中进行存放(fàng)。

菜籽油(yóu)怎(zěn)么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中放(fàng)入适量的生花生(shēng)，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞出即可去(qù)除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅(guō)中烧热(rè)；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入适(shì)量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛(tán)储存(cún)，日常(cháng)用于(yú)炒(chǎo)菜(cài)，不(bù)仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有油炸(zhà)的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

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