榴(liú)莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)？看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉(ròu)是否(fǒu)成熟，尖刺(cì)越疏果(guǒ)肉(ròu)越厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越少的(de)。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)以及榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的(de)口感甜(tián)甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)不甜，买榴莲应该怎(zěn)么(me)挑比较甜(tián)，软糯的榴(liú)莲怎么挑等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

榴(liú)莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是(shì)可(kě)以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴(liú)莲作为(wèi)一种热(rè)带地区(qū)的水果,主要(yào)集中(zhōng)在(zài)夏季(jì)食(shí)用,而(ér)榴(liú)莲中的(de)营养物质比(bǐ)较(jiào)丰富,是很容易滋(zī)生细菌以及微生物从而(ér)导致其变(biàn)质(zhì)的,

　　因此生活中要是(shì)不能(néng)及时将(jiāng)榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷(lěng)藏室的(de)低温条件下,可(kě)以延(yán)长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度(dù)可(kě)判(pàn)断榴莲的果肉是(shì)否成熟(shú)，尖刺(cì)越疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖(jiān)刺(cì)的(de)榴莲基部(bù)较(jiào)大，方向平缓向(xiàng)上(shàng)的(de)口感较绵密肉过较少，反之尖(jiān)刺又小又细则榴莲还未成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用手轻轻将相(xiāng)连(lián)的两根尖刺靠近彼此，通(tōng)过(guò)尖刺的软(ruǎn)硬程度，若能够轻轻捏动(dòng)说明(míng)榴莲成熟可以(yǐ)食用，若是(shì)很难(nán)靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲(lián)还未(wèi)成(chéng)熟，这样的(de)榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部的(de)柄是否脱落(luò)来判断榴莲的成(chéng)熟(shú)度(dù)，如果榴莲(lián)柄较粗壮且(qiě)完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟(shú)透了(le)，果肉较烂气(qì)味(wèi)较浓(nóng)，关节连接完(wán)好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感生(shēng)涩，不(bù)太好吃(chī)。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用(yòng)指甲(jiǎ)掐住柄(bǐng)部(bù)会留有痕迹(jì)，而(ér)果柄(bǐng)较小(xiǎo)的(de)榴莲，说明采摘下来储存很(hěn)久了(le)，这(zhè)样的榴莲既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微(wēi)开裂的榴莲，通过裂缝中传(chuán)出的气味判断(duàn)榴(liú)莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来(lái)气味过(guò)淡，有一股青涩的味道，则说(shuō)明(míng)榴莲还未成熟，可以多放(fàng)几天再(zài)食用；若榴莲闻起(qǐ)来(lái)有(yǒu)一股酒精味，是(shì)因为榴莲(lián)中的糖分解(jiě)了，说明(míng)此(cǐ)榴莲已经熟过头甚至变(biàn)质，吃起来会有(yǒu)微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新(xīn)鲜(xiān)成(chéng)熟的榴(liú)莲(lián)闻起来(lái)会有一股浓郁扑鼻的(de)香甜气(qì)味(wèi)。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻(qīng)轻的拿(ná)起来，注(zhù)意榴莲(lián)的(de)尖刺(cì)别扎(zhā)到(dào)手，新鲜(xiān)的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲(lián)能(néng)听(tīng)到果肉晃动的声(shēng)音，说明(míng)榴莲已(yǐ)经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可(kě)以为(wèi)人体(tǐ)提供大(dà)量(liàng)的营养(yǎng)元素，可是有些人在(zài)买榴莲的(de)时候，不会挑选，挑选榴莲(lián)也是需要技巧和方(fāng)法的，那么怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最好是选择(zé)个头比(bǐ)较大的，因为它吸收的阳(yáng)光比较多，而(ér)且榴莲的核(hé)也(yě)比较小，吃起来口感(gǎn)相对起来要好(hǎo)很多(duō)，而且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最好是选择(zé)土黄(huáng)色和(hé)金(jīn)黄色(sè)的，这两个颜色说明(míng)榴(liú)莲已经(jīng)非常(cháng)成熟了，要是选择(zé)绿色(sè)的，这(zhè)就意(yì)味着榴莲(lián)还没熟，不过颜色(sè)也不能发(fā)黑，要(yào)是发黑的话就意味(wèi)着(zhe)榴莲太熟(shú)了(le)；

　　 也(yě)可(kě)以捏(niē)刺来判(pàn)断！选两根(gēn)相邻的(de)尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺的(de)尖端(duān)，稍稍用力将它们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它(tā)们彼此“靠(kào)近”，说明榴(liú)莲较软，比较熟(shú)；如果手感非常(cháng)坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴(liú)莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来(lái)说(shuō)最好是(shì)挑尾部形状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也比较(jiào)薄(báo)；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂(liè)的(de)地方：如果榴莲熟了(le)的话(huà)，就会出现开裂，在选择的时候需要(yào)注意，裂口(kǒu)也不(bù)能太大(dà)，开裂(liè)太大的话，很有(yǒu)可能果肉已(yǐ)经出现了变(biàn)质的(de)现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气味(wèi)：要是发现(xiàn)有股酒精的(de)味道，这(zhè)个就最好不要购买(mǎi)，很有可能这个榴(liú)铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢莲已经出现变质的情况；

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度(dù)好的(de)榴莲，才能又(yòu)甜(tián)又糯；如果不小心(xīn)买到(dào)不(bù)成熟(shú)的榴莲，它的果(guǒ)肉(ròu)往往又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么样，通过(guò)一个”小(xiǎo)动(dòng)作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙棒(bàng)”上面，布满(mǎn)了密密(mì)的尖刺，选(xuǎn)两根相(xiāng)临的尖(jiān)刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向内(nèi)捏拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们彼此”靠近(jìn)”,就证明榴莲较软，成熟度也比(bǐ)较好；如果感觉手感非常(cháng)坚实，根本(běn)就无(wú)法捏(niē)动，就证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨识果实(shí)的(de)大小和(hé)外观颜色，也能识别(bié)榴莲(lián)是(shì)否成熟。

　　和挑西(xī)瓜(guā)的原(yuán)理(lǐ)一样，一(yī)般来说，体型(xíng)比较大(dà)的(de)榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳(ké)的颜色来看，成熟的好榴(liú)莲呈较通透的黄(huáng)色，如果青色比较多，则证明(míng)不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认为，自然(rán)开口的榴莲就(jiù)是好榴莲，其(qí)实也(yě)不尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用这种(zhǒng)方法(fǎ)，则要(yào)注意辨(biàn)识几(jǐ)种情况(kuàng)。

　　一般来说(shuō)，已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍门二”两(liǎng)种方(fāng)法检验过的(de).榴莲，都会比较不错，不一定非(fēi)要开口不可(kě)。

　　 如果你要挑选外(wài)壳已经裂口的(de)，那(nà)最(zuì)好选择裂(liè)口不要太(tài)大的，也(yě)就是刚(gāng)刚(gāng)开始(shǐ)裂口(kǒu)的，因为如果果(guǒ)实(shí)早已裂口，那(nà)暴(bào)露(lù)在外的果肉(ròu)就容易受到污染(rǎn)，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比(bǐ)较(jiào)成(chéng)熟又刚刚(gāng)开口的榴(liú)莲，那最好(hǎo)回到家(jiā)后尽快享用，不要再长时间放(fàng)置，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外(wài)观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还有一个(gè)聪(cōng)明的办法，就是(shì)看这个(gè)”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆(lóng)的”小山”中，正是香甜芳香的果(guǒ)肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就(jiù)是果(guǒ)肉(ròu)越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙(yá)棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如(rú)果狼(láng)牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较(jiào)多，成熟度较好；反之(zhī)，如果尖刺多为(wèi)又尖(jiān)又细的形状(zhuàng)，就证明果实不太成熟。

　　 看外(wài)观时，还(hái)有(yǒu)一(yī)点需要(yào)注意，就是看(kàn)看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾(wěi)巴”,证(zhèng)明(míng)它营养充足，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双手的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧的尖刺(cì)之间的凹陷处，把榴莲(lián)轻轻(qīng)地(dì)拿起来(lái)，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感到里(lǐ)面有轻轻的碰撞的(de)感(gǎn)觉，或稍稍有声音，则证明果肉已(yǐ)成熟并脱离(lí)果壳，这样(yàng)的榴莲，就是(shì)成熟(shú)的好榴(liú)莲。

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营养(yǎng)价(jià)值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含淀(diàn)粉11%，糖分(fēn)13%，蛋(dàn)白(bái)质3%，还有(yǒu)脂肪(fáng)、维生素(sù)C以及(jí)钙、铁、磷等多(duō)种微(wēi)量(liàng)元素，营养相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴(liú)莲(lián)给病后(hòu)患者(zhě)、产后的妇女补(bǔ)养身(shēn)子。

　　榴莲果壳(ké)煮(zhǔ)骨(gǔ)头汤是很好(hǎo)的滋补(bǔ)品，而果核和内瓤常(cháng)被(bèi)用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃(wèi)寒，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购(gòu)窍(qiào)门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外观，黄色(sè)就(jiù)是熟的表现，青的(de)还是生的(de)。

　　 2、用两(liǎng)手指(zhǐ)在榴莲的刺往内(nèi)挤(jǐ)一下(xià)，如(rú)果手(shǒu)感有弹(dàn)性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话(huà)，那榴莲也就(jiù)差不多是熟的了(le)。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲的(de)皮，有弹(dàn)性就说明皮(pí)薄，就好，皮厚的(de)按不(bù)动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖(jiān)，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的(de)，就是用菜刀(dāo)也(yě)砍(kǎn)不(bù)动。

　　 5、选(xuǎn)榴(liú)莲外(wài)形要(yào)圆，每一个鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下(xià)，熟了的榴(liú)莲嗅起来很(hěn)香，（吃得来的是香，吃不来的(de)嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的(de)味道那就(jiù)是(shì)熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不(bù)完怎么(me)办

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不完，就要把榴(liú)莲妥善保(bǎo)存。

　　保存(cún)榴莲时，要去除外壳，将果(guǒ)肉放到保(bǎo)鲜盒内，放置于(yú)冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏(shì)度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲(lián)买多了，除了(le)放(fàng)冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的时候呢，可(kě)以拿出来(lái)，解冻后吃，和新(xīn)鲜的(de)味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以洗干净(jìng)，用(yòng)微波炉(lú)叮来(lái)吃(chī)，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成(chéng)榴莲(lián)冰激(jī)凌，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这样(yàng)想什么时(shí)候(hòu)吃就(jiù)什么(me)时(shí)候(hòu)吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲(lián)方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都是自然裂(liè)开口的，这个时候我(wǒ)们顺着裂开的口子(zi)掰开或(huò)者(zhě)用刀切开就能(néng)够吃(chī)到榴莲的果(guǒ)肉(ròu)了。

　　 2、没有(yǒu)自然(rán)裂开口的榴莲(lián)，都是没有完全成熟的。

　　可以放几天等它自然开口，当然如果(guǒ)等不及品尝(cháng)，也(yě)可以切开榴莲(lián)皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都是成(chéng)熟的不好的，要(yào)是(shì)吃也要选择(zé)那铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢些黄色区域比较大的榴莲）首(shǒu)先是(shì)用(yòng)刀在榴莲的尾端切(qiè)开一块儿，这(zhè)个时候就能够看到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹(wén)路切开一块(kuài)儿，然后用(yòng)手掰开就(jiù)可以吃(chī)到美味的榴莲肉(ròu)了(le)。

　　（注意(yì)，用手(shǒu)掰的(de)时候小心榴莲(lián)的刺）

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