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马铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并(bìng)且还(hái)可以吃一(yī)些其他的(de)食物，留意荤素(sù)调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食(shí)。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活(huó)动，口(kǒu)感也(yě)较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同(tóng)，越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日(rì)常(cháng)食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消(xiāo)化(huà)，种类(lèi)也十分的多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的(de)马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，看见有发芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外(wài)表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分，转一圈(quān)看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比(bǐ)较香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的(de)，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃(líng)薯归于(yú)粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长的五月皇后种类则属黏质(zhì)，不(bù)简单(dān)煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械(xiè)外伤，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无(wú)发酵(jiào)酒精(jīng)气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间(jiān)含(hán)有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可(kě)，不行放在(zài)阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果会开释一(yī)种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺(nà)马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿(lǜ)，食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒(dú)，因(yīn)而(ér)妈(mā)妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多(duō)的有毒(dú)龙葵素(sù)，这是(shì)一种(zhǒng)神经毒素(sù)，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一些(xiē)，发芽面积(jī)大、芽眼(yǎn)多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗薯(shǔ)中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食(shí)物也可(kě)以(yǐ)让(ràng)心(xīn)境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍(shào)，这样咱们在(zài)购买(mǎi)食材的时(shí)分可(kě)以依照上面的办法去试一下，这样制造起来(lái)或(huò)许吃起来的(de)时(shí)分(fēn)就可以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害(hài)。

　　假如(rú)马铃薯现已破(pò)皮，或许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来(lái)说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)两(liǎng)种类型，一种(zhǒng)是外形没(méi)那么规矩(jǔ)的，一(yī)种是(shì)比较圆的，一般咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较不那(nà)么费(fèi)力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃(líng)薯，它(tā)的(de)口感(gǎn)会比较实(shí)、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如是白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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