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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类(lèi)型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(sh是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗ì)频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视(shì)水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无(wú)色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流(liú)程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可，不是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗(bù)宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要(yào)一(yī)点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味确是一种日(rì)子(zi)艺(yì)术享受(shòu)

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