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没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容(róng)是三(sān)年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业(yè)是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之(zhī)一(yī)，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全球都(dōu)是(shì)一直很(hěn)紧缺的，近年(nián)来，在国(guó)际人才市(shì)场上(shàng)，酒店管理人才出现(xiàn)了(le)供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来(lái)越多的国际(jì)大型活(huó)动(dòng)将在中国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需(xū)求也(yě)日益(y没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课ì)增大，所(suǒ)以你大(dà)可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职场上炙手可(kě)热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十(shí)大(dà)百万(wàn)年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有(yǒu)17个国际(jì)酒店管理集(jí)团在上海投(tóu)资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行(xíng)业(yè)在不断扩充(chōng)，对人才(cái)的需求也不(bù)断增加，每年(nián)都(dōu)需要数以千计的国(guó)际化酒店管理人(rén)才(cái)。

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标与(yǔ)要求本专业培(péi)养拥(yōng)护党的(de)基本(běn)路线(xiàn)，适(shì)应生产、建(jiàn)设、管理、服务第(dì)一线的(de)，德智体美等(děng)全(quán)面发展的中等(děng)职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌握经济管理基(jī)础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学(xué)生毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经(jīng)济管(guǎn)理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学(xué)习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训等多(duō)方(fāng)面的技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店(diàn)财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的(de)技能与(yǔ)就业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬业、没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课负责的职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自(zì)学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了(le)解现(xiàn)代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部(bù)门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发(fā)展的方(fāng)针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文(wén)字(zì)表达、人际(jì)沟通能(néng)力以(yǐ)及一定的职业外语表达能(néng)力。

　　济(jì)南(nán),和(hé)北京都有专业的学校(xiào).

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发展方向(xiàng)为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要(yào)从最(zuì)基础的(de)岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定的实(shí)际(jì)经验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着(zhe)目(mù)前(qián)国内外旅游业飞(fēi)速发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球范(fàn)围内都需求量(liàng)很大(dà)，前景(jǐng)还是不错(cuò)，以下是酒店管(guǎn)理(lǐ)专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修(xiū)的课程，野旅主要(yào)有(yǒu)以下四(sì)大方(fāng)向

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店管理专业中食(shí)品营运研究(jiū)占比(bǐ)非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到(dào)食品相关的科学、食物的选配(pèi)、如何(hé)正确(què)地储存食(shí)品、如何正确地(dì)处理各种食物(wù)等了解食物的(de)各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在(zài)注重实(shí)用经(jīng)验(yàn)的college，对(duì)于烹饪(rèn)和服务都有(yǒu)很大比重的实(shí)践教(jiào)学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生都必须亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学习(xí)服务客(kè)人的各(gè)种不同的(de)角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的(de)人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要(yào)学习(xí)如(rú)何烹制(zhì)凉(liáng)菜(cài)、甜点、热(rè)炒(chǎo)和烧(shāo)烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨房的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是(shì)比较有意(yì)思的(de)一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如(rú)何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需(xū)要考取可以在正规(guī)餐饮(yǐn)场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运(yùn)：了解酒店行(xíng)业的(de)营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都(dōu)是必(bì)修，在(zài)此也需要懂(dǒng)得一些商业相关(guān)的知(zhī)识(shí)，了(le)解酒店行业(yè)运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒(jù)绝的(de)，不过酒管专(zhuān)业的会(huì)计(jì)知(zhī)识相对来说已经算是最基础(chǔ)的了，学生(shēng)只需要比较基本地学习(xí)如何计算酒店餐厅的(de)运(yùn)营成本、利润等(děng)等东西，并且能很快的(de)运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理就业发(fā)展(zhǎn)方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财(cái)务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的(de)人未来的(de)发展(zhǎn)方(fāng)向可以(yǐ)是研究酒店的(de)学着也可以(yǐ)直接成(chéng)为(wèi)酒店(diàn)的高层管理者，特别是制定战略(lüè)发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作、运(yùn)营和实践的学习，除了学习(xí)理论方面的(de)内容，还会了解到每(měi)个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何(hé)拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正确(què)服务(wù)客人(rén)等，也就是提(tí)问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学习方向(xiàng)比较(jiào)推(tuī)荐，因为在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒店里的运营高层基(jī)本都是从基层(céng)部门干出来的，很(hěn)少有专(zhuān)门研究酒店运营或单纯(chún)学习理(lǐ)论的，因为酒店这个行业(yè)是一个操作(zuò)性(xìng)非常强的行业，光(guāng)有理论是远远(yuǎn)不够的，懂的(de)每个部门、每个职(zhí)位的工作流(liú)程和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业人(rén)士的(de)建议：

　　1、酒店这个(gè)行(xíng)当，经(jīng)验(yàn)比(bǐ)学(xué)历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的工作业(yè)绩而不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从(cóng)技能学(xué)习开(kāi)始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的经(jīng)验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正(zhèng)接触一(yī)个行业，那(nà)你永远也(yě)不知道(dào)这行的水有多(duō)深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗(gǎng)位，不是(shì)简猛高科(kē)技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的(de)实践操作，目前(qián)大部分从业者为低(dī)学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行业相比(bǐ)基层服(fú)务人员所获得的收入、社(shè)会地位、个人(rén)成(chéng)就(jiù)感是相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这种低(dī)薪(xīn)、低(dī)创(chuàng)造(zào)力、低附加值、低社会地位(wèi)的工作岗位。