年(nián)糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢？在蒸(zhēng)年糕(gāo)时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然(rán)后把年糕放进(jìn)去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)以及(jí)cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办窍门，蒸年糕(gāo)蒸不(bù)熟怎么(me)办，年(nián)糕没蒸(zhēng)熟怎么(me)办等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

年(nián)糕是大米(mǐ)做的(de)吗

　　是(shì)的，年糕是(shì)大(dà)米做的。

　　年糕是(shì)用大米(mǐ)或糯米做的。年糕多用糯(nuò)米(mǐ)磨(mó)粉制成，而(ér)糯(nuò)米是江(jiāng)南的特(tè)产，在(zài)北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又(yòu)黄(huáng)、又粘(zhān)、而且还甜(tián)。其制作方法是，将糯(nuò)米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一(yī)点的(de)面团，将枣和栗子等(děng)贴在粉(fěn)团上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这(zhè)种糯米糕点(diǎn)颇(pǒ)具(jù)中(zhōng)原特色(sè)。

　　用(yòng)大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳(yáng)大禾谷米为原料(liào)，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的独特工(gōng)艺(yì)制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢

　　在(zài)蒸年糕(gāo)时发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需(xū)要把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子(zi)表面是干燥的，说明(míng)年(nián)糕就蒸好了，如(rú)果筷子上沾(zhān)了一点年糕，并且很黏(nián)，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色，象征金银，年(nián)糕又称年年(nián)糕，与年年高(gāo)谐音(yīn)，寓意着(zhe)小孩身高一(yī)年比一年高。

　　所以(yǐ)前人有(yǒu)诗称年(nián)糕：年(nián)糕寓意稍云深，白(bái)色如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说(shuō)年糕(gāo)是从春秋战国(guó)时期吴国都(dōu)城（现江(jiāng)苏省苏州市(shì)）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间有年(nián)糕(gāo)年糕年年高，今年更比去年(nián)好的民谚。

　　人们还用年(nián)糕印板压成五(wǔ)福、六宝、金钱(qián)、如意等等形(xíng)状外观，象(xiàng)征吉祥如(rú)意、大(dà)吉大利；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅等小动物，构成真正(zhèng)意义上的内(nèi)容与形式的完美(měi)结合(hé)。

　　有经验的年糕(gāo)师傅说，要(yào)想做出好的年糕，最重(zhòng)要(yào)的(de)是注意(yì)水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯也很(hěn)重(zhòng)要，一(yī)般市场上买的糯(nuò)米粉大(dà)多是(shì)掺(càn)杂了别的米粉，所以吃(chī)起(qǐ)来(lái)不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应(yīng)直接用糯米做，为的(de)是保正(zhèng)年(nián)糕的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很多(duō)种口味，但(dàn)都是在最基本的原(yuán)味年糕(gāo)上加入个(gè)人喜欢(huān)的其它材料，如红枣等(děng)。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)？切片。

蒸(zhēng)年糕怎么做好吃又简单窍门

　　食材：糯米粉(fěn)50克、粘米粉100克。

做cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式(zuò)法

　　1.将糯米(mǐ)粉和粘米(mǐ)粉(fěn)同时倒进一个宽(kuān)敞的容器，用刮(guā)刀或者筷子混合均匀。

　　2.准备一碗温水，用(yòng)量(liàng)大(dà)约为粉(fěn)重量的70%左右，将混(hùn)合粉揉(róu)成面团，醒(xǐng)大约3分(fēn)钟。

　　3.将(jiāng)醒后的面团(tuán)分成大小均匀(yún)的几块(kuài)，具体多大根据自(zì)己(jǐ)喜好。

　　4.把小(xiǎo)面团搓成喜欢的样子，可(kě)以是条状(zhuàng)也可以是馒头状，上(shàng)锅(guō)蒸，水开后蒸(zhēng)20分(fēn)钟。

　　5.出(chū)锅(guō)就(jiù)可以吃了(le)，如果喜欢(huān)吃甜口的，可以蘸蜂蜜(mì)或白糖。

小(xiǎo)窍门

　　1、水的用量不(bù)用那么(me)机(jī)械，加水(shuǐ)的时候慢慢加，水(shuǐ)多了就(jiù)加点点粉，面干了就加一(yī)点点水，和成面团不开裂能成型就可以(yǐ)了。

　　2、粘米粉和糯米粉2：1，由于糯米粉的量少些，因此不会特(tè)别糯，更多(duō)的是米(mǐ)香味，如果喜欢(huān)吃糯一些的，可(kě)以调(diào)整两种粉(fěn)的(de)比例。

　　3、一次不必做太多，可以想吃的时候根据(jù)个人食量做点，每(měi)次都吃现(xiàn)做的，味道更好(hǎo)。

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