颗(kē)粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假(jiǎ)的(de)吗(ma)，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是假的(de)吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒状的藕粉(fěn)不是真(zhēn)的。

　　质量(liàng)好的藕粉(fěn)质(zhì)地(dì)细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而且无(wú)异状，另外质(zhì)量好的藕(ǒu)粉中还会一(yī)些片(piàn)状物(wù)质(zhì)存在，那些(xiē)质量差或(huò)者假的(de)藕粉质(zhì)地粗糙，用(yòng)手(shǒu)捏(niē)的时候(hòu)有颗(kē)粒感，但是(shì)社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容没有片(piàn)状物。

　　质(zhì)量(liàng)好的藕粉冲(chōng)调以(yǐ)后会是透明状(zhuàng)，而(ér)且吃的时候一(yī)点也(yě)不粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还是颗粒(lì)状好(hǎo)

　　颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉和粉(fěn)末状藕(ǒu)粉，本质上(shàng)并没有区别，都是现代(dài)精加工后的藕粉(fěn)，只是外(wài)观形状不(bù)同而已。

藕粉(fěn)买什么(me)样的(de)才正(zhèng)宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉十(shí)大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶(chá)/粉(fěn)丝/农副产品/休闲食品(pǐn)等产品专业生(shēng)产(chǎn)加工(gōng)的(de)私营(yíng)独资(zī)企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于(yú)1998年,集农林产品科研开发/深加工/销(xiāo)售为一体,国内较大藕粉(fěn)生产厂家,行业标准参与起草(cǎo)单位,杭州天堂食品有限公司(sī) )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于(yú)副(fù)食品零售/批发,兼营餐饮/住(zhù)宿(sù)的大型副食品(pǐn)连锁企业(yè),主打西湖藕粉/麻(má)酥糖(táng)/麻(má)糕产品,杭(háng)州采芝斋食品(pǐn)有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋(sǔn)干产品享(xiǎng)有盛誉,致力于(yú)开发加(jiā)工天然(rán)健(jiàn)康(kāng)地方名优特(tè)食(shí)品(pǐn)为主导(dǎo)产业,杭州万隆果干(gàn)食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云南(nán)较大的专业藕粉企业(yè),澄江(jiāng)藕粉的(de)代表性品牌(pái),农产(chǎn)品(pǐn)加(jiā)工知名企(qǐ)业,云南德春绿色食品有限公司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌制鱼(yú)等系(xì)列食(shí)品的生(shēng)产/加工(gōng)/销售的企(qǐ)业,销(xiāo)售网络(luò)遍布全国,洪(hóng)湖市晨(chén)光实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联(lián)网茶叶(yè)影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地(dì)名优(yōu)茗茶(chá)及花(huā)草茶/茶具的现代茶业企(qǐ)业,杭州艺福堂茶业有限公(gōng)司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老(lǎo)字(zì)号,专注于经营生产中式(shì)餐饮和食品(pǐn),素(sù)有"知(zhī)味停车/闻香下马"的美誉(yù),杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从(cóng)事(shì)白莲系列(liè)产品开(kāi)发生产,集白(bái)莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的(de)民营企业(yè),白莲系列(liè)产品销往(wǎng)海内外(wài),广(guǎng)昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于营养健康食(shí)品的(de)研制/生产/销售/宣(xuān)传于一体的综合型食品企业(yè),桂林智强食(shí)品开(kāi)发有限公司(sī) )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕粉含有多量的铁质和(hé)还原(yuán)糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉(fěn)的(de)颜色(sè)由(yóu)白(bái)而转微红(hóng)。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有(yǒu)这种变化，都是(shì)纯白色或稍带黄(huáng)色的；

　　如果(guǒ)这类淀粉(fěn)呈玫(méi)瑰(guī)红色，则是加入(rù)食用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有(yǒu)独特(tè)的浓(nóng)郁清香(xiāng)气(qì)味(wèi)；

　　其它(tā)淀粉则无(wú)此清香气。

　　手试.取少(shǎo)许藕粉用手指揉擦，其质地比其(qí)他淀(diàn)粉(fěn)都要细腻滑(huá)爽，滑爽如(rú)脂且无异状(zhuàng).

　　现形.藕(ǒu)粉和其(qí)它淀粉有(yǒu)时呈片状，但片状的(de)藕(ǒu)粉表面(miàn)上有丝状纹(wén)络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉的两(liǎng)侧，表面是平光的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕(ǒu)粉放入口(kǒu)中(zhōng)．触(chù)及唾(tuò)液(yè)即会很快溶化；

　　而(ér)其他淀(diàn)粉(fěn)入(rù)口后，不仅不(bù)易溶化．而且还会(huì)粘糊在一(yī)起(qǐ)或呈团状(zhuàng)。

　　调试.取少许藕粉用少(shǎo)量冷开水(shuǐ)调匀后，再(zài)以沸(fèi)水(shuǐ)冲调(diào)，随即熬(áo)透可食，其吸水胀性可达八(bā)、九倍(bèi)。

　　熟浆色(sè)泽(zé)微红(hóng)，多呈(chéng)琥珀色，光(guāng)泽晶(jīng)莹；

　　冷却(què)后放置数小时，稠厚的(de)熟桨会(huì)全变(biàn)成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子(zi)上加热(rè)调煮，才能(néng)食用，它(tā)们的吸水胀性及韧性(xìng)均不(bù)如藕粉，色泽(zé)多(duō)呈白色或褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅(jǐn)仅是碗边四周一圈呈稀浆(jiāng)状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什(shén)么副作用社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容px;'>社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容，但藕粉含淀粉过(guò)多(duō)，肥胖者应少(shǎo)食(shí)。

　　自古(gǔ)，藕粉就是百姓习惯冲喝(hē)的(de)流质膳食(shí)。

　　脾胃(wèi)消化功能(néng)低下(xià)、胃及(jí)十(shí)二指(zhǐ)肠溃(kuì)疡患者(zhě)忌食(shí)莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热(rè)渴，散留血，开(kāi)胃(wèi)。

　　《本草纲目》还(hái)记载(zài)，藕粉服食，轻身益年。

　　莲(lián)藕粉主要成分(fēn)是莲藕(ǒu)，故与莲藕相(xiāng)克必与莲藕粉相(xiāng)克。

　　大(dà)豆与莲藕食物相克，大豆中含(hán)有丰富的铁质，不能(néng)与含(hán)纤维素多的莲藕同食，因为(wèi)纤(xiān)维素会影(yǐng)响人(rén)体对铁的(de)吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕(ǒu)含有(yǒu)纤维(wéi)素(sù)，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的(de)铁、铜(tóng)、锌等微量元素(sù)形成混合物，降低人体对这些(xiē)元素的吸收。

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