燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大(dà)爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净(jìng)利润(rùn)6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年(nián)报，去年燕京啤(pí)酒的营收为(wèi)132.02亿(yì)元，同(tóng)比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元(yuán)，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在过去一(yī)年实(shí)现营收和净利润(rùn)的双(shuāng)增长(zhǎng)。

　　财(cái)报数(shù)据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实(shí)现营收321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华润(rùn)啤酒实(shí)现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实(shí)现净利(lì)润43.44亿元(yuán)，同比下降(jiàng)5.3％，剔除(chú)一次性初始(shǐ)补(bǔ)偿收益(yì)影(yǐng)响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产(chǎn)品结构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净(jìng)利润的(de)高增长，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅度并(bìng)不大，销量增长也不如人意。不过，其高(gāo)端产品(pǐn)的表(biǎo)现却非常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售土地等(děng)降低经营(yíng)成本、改善盈利(lì)的情况(kuàng)。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉(sù)时代财(cái)经，啤酒(jiǔ)企业关停部分工厂是为了提年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思(tí)高运行(xíng)效率(lǜ)，降低运营成本，同时淘汰低端落(luò)后产能，而(ér)新(xīn)增产能是为(wèi)了利用自身(shēn)品(pǐn)牌、品质(zhì)和区位优势，扩大高(gāo)端产品(pǐn)的占比，符合(hé)整个(gè)行业消费结构(gòu)升级(jí)的趋势(shì)。

　　动(dòng)辄上千(qiān)元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随(suí)着啤酒由(yóu)增量市(shì)场转为存量(liàng)市场，啤(pí)酒企业想依(yī)靠卖更多的啤酒来(lái)拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤(pí)酒上市公司的产品销量(liàng)增长幅度均(jūn)在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)实现产品销量(liàng)377.02万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏(fá)力的局面，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)都(dōu)把目光(guāng)锁定(dìng)在高端化上，啤酒圈因此迎来一(yī)波(bō)“高价潮”。

　年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思　过去(qù)一年，华润啤(pí年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思)酒推行多元(yuán)品牌组合建(jiàn)设(shè)，并(bìng)推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤(pí)酒(jiǔ)高端产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦(mài)纯生及碳酸饮(yǐn)料雪花小啤等产品(pǐn)也相继上(shàng)市；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山(shān)啤酒第二品牌”战略的同时，也加快布局高端和(hé)超高端市场(chǎng)；燕京啤酒则(zé)持续实施(shī)大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表的大(dà)单品(pǐn)与特色(sè)产品组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售价(jià)也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了一(yī)款名(míng)为(wèi)“一世传奇”的高(gāo)端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而(ér)此前华润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)最高端(duān)的(de)啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路(lù)线对业绩(jì)的提振效(xiào)应明显。华润啤(pí)酒表(biǎo)示(shì)，2022年(nián)，高档(dàng)及(jí)以(yǐ)上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青(qīng)岛啤酒中高(gāo)端以上产品实现(xiàn)销量(liàng)293万千升(shēng)，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升的(de)36％，中高端(duān)以(yǐ)上产品销量(liàng)同(tóng)比增(zēng)长4.99％；燕京啤(pí)酒的(de)核心大单(dān)品“燕京U8”的销量达39万(wàn)千升，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从吨价(jià)看，中信证券研报显示，燕京(jīng)啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系(xì)等影响，全球啤酒原材(cái)料及包装(zhuāng)物成本(běn)上升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的(de)整体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部(bù)分啤酒企业(yè)开始筹(chóu)划拓展非(fēi)啤(pí)酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全资子公(gōng)司向山东(dōng)景芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华(huá)润啤(pí)酒又相继(jì)收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业(yè)内普遍认为(wèi)，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒行(xíng)业的目的是希望借助白酒来实现高端化(huà)发(fā)展。

　　一边关厂卖(mài)地，一(yī)边扩建(jiàn)产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收(shōu)增速放缓(huǎn)，但净利(lì)润大多(duō)实现了可观的(de)增长，除了(le)高端(duān)化战略带来的拉动效应外，也与其(qí)关厂裁(cái)员(yuán)、变卖资(zī)产以缩减(jiǎn)成本的策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年(nián)报(bào)中(zhōng)透露，截至2022年年(nián)底，公司在中国内地(dì)24个省(shěng)、市、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推(tuī)动优化产能布局，已停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年(nián)，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)于2022年一次(cì)性确认员(yuán)工补偿及安置费用和关厂(chǎng)相关的固定资(zī)产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经成为国内啤酒企业优(yōu)化经营的常用手段。燕京啤(pí)酒在近期(qī)的投资者交流会上就透(tòu)露，已(yǐ)着手开始进行(xíng)关厂动作，同时调整(zhěng)和(hé)精(jīng)简总部和工厂(chǎng)员工架构，压缩管理(lǐ)层级，未来公司销售、管(guǎn)理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规(guī)模(mó)的(de)减员。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒人员减少(shǎo)的趋(qū)势仍在延续，全(quán)年共聘(pìn)用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工(gōng)数(shù)合(hé)计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年(nián)在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减(jiǎn)少2437人。

　　出售空(kōng)置的(de)土(tǔ)地也为啤酒上市公司增(zēng)厚了(le)利润。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒发布公告称(chēng)，董事会同意(yì)政(zhèng)府对公(gōng)司所(suǒ)属(shǔ)杨(yáng)家(jiā)群货(huò)场土(tǔ)地进行收储。今(jīn)年3月1日，公(gōng)司收到(dào)上述目标(biāo)土地的征收补偿总价(jià)款5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青岛(dǎo)啤酒也曾通过(guò)资(zī)产处(chù)置(zhì)的方式(shì)获得4.81亿元(yuán)的收益，较(jiào)上一年(nián)增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示，这部分收益(yì)主要系公(gōng)司(sī)取得(dé)处置土(tǔ)地使用权等长期资产(chǎn)的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润(rùn)投(tóu)咨询有限公司、华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中国）投资有限公司及本公司间接(jiē)全(quán)资附属公司华润雪花啤(pí)酒（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁补偿协议(yì)，华润啤酒就出让其拥(yōng)有的地块收取(qǔ)初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后收(shōu)益(yì)13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为(wèi)华润啤酒带来(lái)了当年约(yuē)三成的利(lì)润。

　　而在关厂裁员的(de)同时，啤酒企业(yè)也在筹划新增(zēng)产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华(huá)润啤酒共有(yǒu)7个搬迁新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项目、喜力厦(shà)门40万千升/年新建(jiàn)项(xiàng)目等，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭州工(gōng)厂20万千升/年喜力啤酒升级改(gǎi)造项目、黔(qián)南工厂新(xīn)增(zēng)12万罐/小时(shí)罐(guàn)装(zhuāng)生产线项(xiàng)目等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤酒也在年(nián)度报告(gào)中披露了多项(xiàng)新建(jiàn)、搬(bān)迁和改造工程(chéng)。

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