黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零下18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大(dà)部分(fēn)酶和微生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存(cún)在(zài)，这类细菌即使是在温(wēn)度很低(dī)的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现变质(zhì)的(de)情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和(hé)口(kǒu)感都已经大大下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用(yòng)的(de)话，要放到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这(zhè)样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝(shàn)可以(yǐ)撒上(shàng)一些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也(yě)能够保存一段时(shí)间不(bù)变质。不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思

　　3、冰块。

　　也可以把黄不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的(de)保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质(zhì)的食物(wù)，有滋养身体的养生功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的(de)组氨酸(suān)会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程(chéng)越快、食(shí)用黄(huáng)鳝的毒副作用(yòng)越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太(tài)矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子(zi)防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中(zhōng)不(bù)仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就(jiù)买很多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期(qī)间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不(bù)要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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