柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如(rú)果酒味比(bǐ)较(jiào)重，而且味道(dào)也(yě)有些变了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大量的碳水化合物(wù)长期放置的(de)过(guò)程中(zhōng)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒(jiǔ单亲家庭是什么意思)精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的(de)程度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并(bìng)且打(dǎ)开之后，一会儿(ér)就没有了的话，食用的时候(hòu)也是没有酒味的(de)，这种柿饼还是(shì)可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的时候也有很(hěn)重的酒味，那么(me)这种柿饼就不建议再(zài)食(shí)用(yòng)了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水化合物，因(yīn)此(cǐ)在长期放(fàng)置(zhì)的过(guò)程中，碳水化合物会在(zài)发(fā)酵菌(jūn)的(de)无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将(jiāng)柿饼打开(kāi)放置(zhì)一段时间，待(dài)酒味消失之后(hòu)就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳(tàn)水化合单亲家庭是什么意思物，具有抑制细菌增(zēng)长的作用(yòng)，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因此(cǐ)这样的(de)柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科-柿饼

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