大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别-橘子百科-橘子都知道

大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹果(guǒ)虽(suī)口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别水(shuǐ)溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性食物。日常适(shì)量(liàng)吃苹果可为机(jī)体(tǐ)补充一定营养成(chéng)分，有利消化(huà)。

　　酸(suān)性(xìng)或碱性食物(wù)并非依(yī)据食(shí)物口味(wèi)或(huò)汁液酸碱程度判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物(wù)指进行食物化学(xué)研究，食(shí)物(wù)燃烧后(hòu)的灰分(fēn)在水(shuǐ)中呈(chéng)碱性的食(shí)物，碱性食物(wù)多含有(yǒu)丰富钾元(yuán)素、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等成(chéng)分(fēn)。苹果属于碱(jiǎn)性食物，大(dà)部分蔬菜(cài)、水果、豆(dòu)类制(zhì)品都属于(yú)碱性食物。

怎么(me)挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的环境下因光照角度(dù)和树叶(yè)遮挡面(miàn)积等(děng)因素的(de)影(yǐng)响下苹(píng)果会呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮呈(chéng)现红黄相间(jiān)的颜色且带有麻点，纹路(lù)错综复(fù)杂的苹果(guǒ)才说(shuō)明(míng)它受(shòu)到的光照充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也(yě)比较多(duō)。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以(yǐ)摸(mō)一摸苹(píng)果的(de)表皮，如果手感软硬适中且有一点(diǎn)粗糙感就说明苹果(guǒ)成熟度刚(gāng)刚好。

　　太(tài)软会没有脆感(gǎn)，适(shì)合老年人食用(yòng)，太硬且表面光滑(huá)的苹(píng)果吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多(duō)的苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不大又有(yǒu)分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那(nà)种(zhǒng)个头(tóu)圆润的苹(píng)果比长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察(chá)苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂(dì)是连(lián)接根部(bù)的地方，若是呈(chéng)现(xiàn)浅绿(lǜ)色(sè)，根蒂(dì)潮湿，难(nán)以折断，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘(zhāi)的(de)；若是(shì)呈现(xiàn)黑褐色(sè)，根(gēn)蒂很干，说明已经(jīng)不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越深苹果就(jiù)越好吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差。