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芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容(róng)是三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手的。

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酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)全球十大热门行业之(zhī)一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出现了供不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海(hǎi)世博(bó)会和越来越多的国(guó)际(jì)大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的(de)需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高(gāo)级酒店管理人才将(jiāng)成(chéng)为职场上(shàng)炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业(yè)人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大(dà)百(bǎi)万年薪职(zhí)业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的(de)支(zhī)柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国(guó)际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上海(hǎi)投(tóu)资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩(kuò)充，对人才的(de)需求也不断增(zēng)加，每年都需要(yào)数以千计的国际化(huà)酒店(diàn)管理人才。

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目(mù)标与(yǔ)要求本专业培(péi)养拥护党(dǎng)的基(jī)本路线，适应生产、建设(shè)、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体美等(děng)全面发展的中等职业技术应用性(xìng)专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求学生(shēng)掌握经济管理(lǐ)基础(chǔ)理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与旅(lǚ)游基(jī)础知识(shí)，具(jù)备(bèi)酒店基本管(guǎn)理与(yǔ)服(fú)务能(néng)力(lì)。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的(de)培养，主(zhǔ)要学习(xí)经济管理基础知芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗识(shí)、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业(yè)突出技(jì)能培训，学(xué)生在(zài)学习期(qī)间(jiān)，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方面的技(jì)能训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心(xīn)理学(xué)、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营(yíng)销、酒店财务管理(lǐ)、会(huì)议服务(wù)与管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管(guǎn)理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业(yè)、负责的职业道德与团队(duì)协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好的专业(yè)基础知识和自学(xué)能(néng)力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理(lǐ)念，了解现(xiàn)代服务(wù)业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会(huì)展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计(jì)算机(jī)操(cāo)作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一(yī)定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待(dài)管理学，顾(gù)名思义(yì)，以(yǐ)后(hòu)发展方向(xiàng)为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮(yǐn)等(děng)等职位做起(qǐ)，具备(bèi)一定的实际经验才(cái)有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围(wéi)内都需求量很大(dà)，前景还(hái)是不错，以下是酒店(diàn)管理专(zhuān)业及就业的相关(guān)详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理专业(yè)中(zhōng)食品营运研究占比非(fēi)常(cháng)大，酒管专业(yè)的同(tóng)学们会学习到(dào)食(shí)品相关的科学、食(shí)物的(de)选配、如何(hé)正确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物(wù)等了解食(shí)物的各(gè)方面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须(xū)亲身扮(bàn)演侍应生和(hé)厨(chú)师的角色，学(xué)习服务客人的各种不同(tóng)的角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的(de)人员(yuán)、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤(kǎo)等不同的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思的一门(mén)课(kè)，学(xué)生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还(hái)要学(xué)会(huì)自(zì)己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要(yào)考取可以在(zài)正规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销(xiāo)售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假村(cūn)、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需(xū)要懂得一些商业相关(guān)的知识，了解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会(huì)计：很多学(xué)生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说已经算是最(zuì)基础的(de)了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成本(běn)、利润(rùn)等等(děng)东西，并且(qiě)能很(hěn)快的(de)运用到工作中去(qù)，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来(lái)说(shuō)有两个：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学习(xí)为主的，通常不(bù)太注(zhù)重实践操作(zuò)方面，主要学(xué)习的是酒(jiǔ)店业的(de)未来发展、餐饮(yǐn)业的运营(yíng)方式和(hé)财(cái)务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按照这个方(fāng)向学习的(de)人未来的发展方向可(kě)以是研究(jiū)酒店的学着也可(kě)以直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操(cāo)作、运营和实(shí)践的(de)学习，除了学习理论方(fāng)面(miàn)的内容，还会了解到每个部门的具体(t芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗ǐ)操作方(fāng)法(fǎ)，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿(ná)、中西餐如何(hé)正确服务客人等，也就(jiù)是提问者(zhě)口中所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从(cóng)就业来(lái)说，以(yǐ)实践为主的学习方(fāng)向比较推荐，因为在(zài)酒店工作过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层基本都是从基(jī)层部门(mén)干出来的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯学习理论的，因(yīn)为(wèi)酒店这个行业(yè)是一个操作性(xìng)非常强的行(xíng)业，光有理论(lùn)是(shì)远远不(bù)够的，懂的每个部门、每个(gè)职位的(de)工作流程和标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事(shì)酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学(xué)习能力(lì)强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的(de)酒店人，凭着经(jīng)验(yàn)的积(jī)累，做到了酒店(diàn)的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企(qǐ)业，都只为(wèi)你的工作业绩而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能学(xué)习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的(de)经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一(yī)个行业(yè)，那你永远(yuǎn)也(yě)不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远也猜想不到(dào)这行(xíng)当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛(měng)高(gāo)科(kē)技，不(bù)是(shì)高精尖，需要的(de)是手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前大部(bù)分从业者为低学历(lì)人员(yuán)、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层(céng)服务人员所获得的收入、社会(huì)地(dì)位(wèi)、个人成就感是(shì)相(xiāng)当低的，前期必须(xū)能(néng)忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附(fù)加(jiā)值、低社会地(dì)位的工作(zuò)岗位。