竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间(jiā青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么n)越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清(qīng)理的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝(fèng)缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务(wù)必(bì)要(yào)做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注意的(de)是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的(de)正常(cháng)生理功(gōng)能，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地(dì)降(jiàng)低人体内的(de)热气，起(qǐ)到清(qīng)热利(lì)湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食用(yòng)后(hòu)容(róng)易出现过敏的(de)症状，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些过敏体质(zhì)的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可(kě)以维(wéi)持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元素(sù)，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么的促(cù)进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需(xū)的(de)营养元素(sù)，增强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节(jié)中(zhōng)老年人的(de)血(xuè)糖(táng)，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显著(zhù)的(de)调节机体和(hé)预防(fáng)疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不(bù)了(le)的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其(qí)他(tā)专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解(jiě)决方法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮(pí)剥(bō)下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜(yán)色会比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后(hòu)松散变(biàn)质的(de)情况。

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