七鳃(sāi)鳗，看它的名(míng)字很(hěn)多人会理解成有七个鳃苹果x多重部的...鳗(mán)鱼？大错(cuò)特错(cuò)，它们不(bù)仅(jǐn)不是鳗鱼，连鱼类都算不(bù)上，顶多算个鱼形就不(bù)错(cuò)了(le)！而(ér)侧面看(kàn)还(hái)觉(jué)得它(tā)们长得挺萌的，有一种不谙世(shì)事(shì)老实巴交的感(gǎn)觉(jué)，但正面看它们嘴巴放大的照(zhào)片，真的已经不能用(yòng)恐怖恶(è)心来(lái)形(xíng)容了...怎(zěn)么说呢？多看一眼都是(shì)不(bù)寒而栗的感觉。

其实它(tā)们真的长得挺丑的，可能因(yīn)为它(tā)们属于最(zuì)原(yuán)始(shǐ)的脊椎动物吧，所以它们的嘴巴没有(yǒu)上下颚而(ér)是直接(jiē)一个漏斗圆筒状(zhuàng)，嘴巴一张开的放大图片真的可以吓死(sǐ)个人的，里面全都(dōu)是如尖刀般锋利(lì)的黄色牙(yá)齿，它们不仅(jǐn)靠这些牙齿吸(xī)食别种鱼体内的血(xuè)肉，甚(shèn)至连寄生在其他大鱼的身上也是靠(kào)这(zhè)一口好牙！没办(bàn)法啊，牙好胃口就好嘛！

而它们的鳃(sāi)部由7对(duì)鳃囊(náng)和鳃孔组成，整齐(qí)地(dì)排列在眼睛的后面，而以前有人认为(wèi)它(tā)的鳃是(shì)眼睛，所(suǒ)以加上它们本身的眼睛，也被称(chēng)作“八目鳗”。而(ér)由于分布的水域不同(tóng)，它们的体长也不相同，一般的体长可达60厘米以(yǐ)上，海七鳃鳗(mán)体长70厘米，溪七鳃(sāi)鳗体长15-19厘米。

别看它们(men)火了好几(jǐ)亿年(nián)了，可是(shì)几亿年(nián)来它们的生活习性几乎没怎(zěn)么太(tài)大的改变，只不过寄生的“寄主”们发生了变化， 在泥盆(pén)纪七鳃鳗多以古代鲨鱼及盾皮鱼为寄主，到了现代它们喜(xǐ)欢寄生在鲑(guī)鱼和鳕鱼身上，有时也会去攻(gōng)击梭鱼、弓鳍鱼等(děng)凶猛的食肉鱼类。所以它们(men)总是作为电(diàn)影(yǐng)中恐(kǒng)怖(bù)“吸血鬼”或“恶魔”的(de)原型，比如在著名电影《金刚》，主人公一(yī)行被打进山谷里后，吃掉整个人的几只黑(hēi)色大虫子(zi)原型(xíng)就是海七(qī)鳃(sāi)鳗。

但绝(jué)大多数情(qíng)况下，它(tā)们对“寄主”们还(hái)是很(hěn)友(yǒu)好的，不会对它们(men)的(de)身体造成什么太大的伤害(hài)，但如(rú)果是被它们“盯上(shàng)”的猎物，这些鱼最后的下场可能就(jiù)很(hěn)惨了，不仅会被吸干血，最后连皮(pí)肉都(dōu)被七鳃鳗们(men)吃得(dé)一定都不剩，只(zhǐ)剩下一(yī)副惨白骨架(jià)。所(suǒ)以别说是人(rén)，动物们也“不可貌相”，七鳃鳗明明(míng)侧着看还挺萌(méng)的，但没想到可以(yǐ)“杀鱼于无形中”。

而雄(xióng)性七鳃鳗的(de)交(jiāo)配方式也是十分地“霸道总裁”：雄性见有雌性经过(guò)，一下(xià)吸住(zhù)其鳃穴并勒紧(jǐn)雌体，雌性则吸住(zhù)旁边的岩石。产(chǎn)卵后，雌性和雄(xióng)性(xìng)都会死(sǐ)去(qù)。它们的baby被称为“沙隐虫”（长越10毫(háo)米），然后这些(xiē)沙隐虫在(zài)淡水或(huò)返回海(hǎi)中生(shēng)活3-苹果x多重年后，才在秋冬(dōng)之际经过变态成为(wèi)成体，再经(jīng)数月(yuè)的半寄生生活便(biàn)达到性(xìng)成熟时期，再开始集群和繁(fán)殖等新的生命循环。而别看它(tā)们中有的会回海里生活，但繁殖基本上(shàng)都是在河川中，至少在世界上(shàng)已知的30多种(zhǒng)七鳃鳗的身上都是这样的特征。

而(ér)据说七鳃鳗(mán)的肉(ròu)质也(yě)十分鲜美，欧(ōu)洲的上流社会从中世纪开始就(jiù)视(shì)其为珍(zhēn)馐。据文献记载英格兰国(guó)王亨利一世爱吃七鳃鳗(mán)，结果(guǒ)有一次(cì)在诺曼底吃了(le)太多的七(qī)鳃鳗后死去。直到今天，在南欧的一些国(guó)家（法国、西(xī)班牙、葡(pú)萄牙等）包括东亚的韩(hán)国(guó)等(děng)，七鳃鳗(mán)仍然是一(yī)道昂(áng)贵(guì)的名菜。

七鳃鳗肉中维(wéi)生素A的含量较一般鱼类为高，每克约含99-980国际单(dān)位（其余(yú)鱼类平均300国际单位(wèi)）。其(qí)次，在(zài)肝、肾(shèn)、生殖腺及大(dà)肠中也(yě)有维生素A，特别在睾丸与小肠中的含量(liàng)更高。在(zài)鱼皮中维生素B1与维生素B12的含量(liàng)远高于其他鱼类，腹皮中的含量(liàng)比背皮(pí)高(gāo)。可治夜盲(máng)症、角膜干燥(zào)，有平(píng)肝明目和滋补强壮的功效。

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