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芹菜榨汁要(yào)开(kāi)水焯一下吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好(hǎo)还(hái)是熟的(de)好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下，因为在芹菜(cài)表面会有很多的细菌，而且在(zài)表(biǎo)面(miàn)还会(huì)有很多(duō)的泥(ní)污(wū)，所(suǒ)以必须要进(jìn)行焯水，这样才能够(gòu)保(bǎo)证青菜的新鲜(xiān)，同时也可以去(qù)除表面的泥污(wū)，吃的时候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为(wèi)首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入(rù)到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之后(hòu)捞出(chū)，就可以完成焯水，这(zhè)样制(zhì)作(zuò)出来(lái)的(de)味道就比(bǐ)较好吃，而且也不会出现拉肚(dù)子的情(qíng)况。

芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟的(de)好

　　榨(zhà)芹(qín)菜汁的话不管是(shì)用生的还是(shì)熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话(huà)，可(kě)以直接用生的榨(zhà)汁(zhī)，由于生的芹菜味(wèi)道比(bǐ)较重所(suǒ)以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的(de)话也可以用熟的芹菜榨汁的，效(xiào)果是(shì)一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同属于(yú)芹菜(cài)，但是西芹和芹菜含水(shuǐ)量不一(yī)样且所含营养(yǎng)价(jià)值也不(bù)同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成(chéng)分比(bǐ)较多，榨出(chū)来的汁水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较(jiào)纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂质(zhì)，比较容易吞咽，所以(yǐ)选择榨芹菜汁时选用(yòng)西芹(qín)较(jiào)好(hǎo)。

芹菜榨汁(zhī)用芹(qín)菜(cài)叶吗

　　不用把叶(yè)子去掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜(cài)会把(bǎ)芹菜(cài)叶(yè)丢(diū)掉(diào),这种吃(chī)法是(shì)不科(kē)学的,因(yīn)为(wèi)芹菜(cài)叶(yè)的营(yíng)养远远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中的胡萝卜(bo)素(sù)、维(wéi)生(shēng)素C、维生素B1、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、钙(gài)物质(zhì)的含量都高(gāo)于芹(qín)菜茎(jīng),其中(zhōng)个别营养成分要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维(wéi)生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都可以，根据口(kǒu)味来(lái)决(jué)定(dìng)。

　　 芹菜是(shì)一种非常好(hǎo)好的药材(cái)蔬菜(cài)，它(tā)富(fù)含碳(tàn)水化(huà)合(hé)物和蛋白质具(jù)有健(jiàn)胃、利尿(niào)、净血调经、镇静等作(zuò)用(yòng)。

　　很多人都(dōu)会用它(tā)来榨汁喝，一般(bān)都是直接切段榨(zhà)汁即可，不喜(xǐ)欢(huān)味道的(de)还可以添(tiān)加白(bái)糖或者先焯水榨熟(shú)的。

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