燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元(yuán)，同比增(zēng)长13.74％；实(shí)现(xiàn)净利润6456.38万(wàn)元，同比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去(qù)年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一(yī)年(nián)实(shí)现营收(shōu)和净利润的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现(xiàn)营收352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿(yì)元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益影(yǐng)响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩(jì)的取得(dé)，是啤酒企(qǐ)业调(diào)整(zhěng)产(chǎn)品结构、上调产品售价的(de)结果(guǒ)。

　　相比于净利(lì)润的(de)高增长(zhǎng)，上(shàng)述三家啤酒上市公司的营收增长幅度并不(bù)大，销量增长也不如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的(de)背后亦(yì)不乏关厂(chǎng)减员、出售(shòu)土地等降低(dī)经(jīng)营成本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告诉时代财经(jīng)，啤酒企业关停部分工(gōng)厂是为了提高运行效率，降(jiàng)低运营成(chéng)本，同(tóng)时(shí)淘汰低端落后产能，而新增产能是(shì)为了利用自(zì)身品牌、品质(zhì)和(hé)区位优势，扩(kuò)大高端产(chǎn)品(pǐn)的占比，符合整(zhěng)个行业外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗消费结(jié)构升级的趋(qū)势。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由增量市(shì)场转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖更多的啤酒来拉动(dòng)业绩(jì)增(zēng)长变得(dé)越来越难。

　　过去一(yī)年(nián)，上(shàng)述(shù)三家(jiā)啤酒上市公司的产品销(xiāo)量增长幅度均在个位数(shù)。其中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改(gǎi)变啤酒销量增长乏力的(de)局面，啤酒(jiǔ)企业都(dōu)把目(mù)光锁定在高端(duān)化上，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去(qù)一(yī)年，华润(rùn)啤(pí)酒推行多(duō)元品牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴(lǐ)”的基(jī)础(chǔ)上推出(chū)首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华(huá)润啤酒高端产品黑(hēi)狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等(děng)产(chǎn)品也相继上市(shì)；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主品牌+崂山(shān)啤酒第(dì)二(èr)品牌”战略的同(tóng)时，也加快(kuài)布局高端和(hé)超高端市(shì)场(chǎng)；燕京啤酒(jiǔ)则持续(xù)实施大单(dān)品战(zhàn)略，形(xíng)成以燕京(jīng) U8、燕(yàn)京(jīng) V10等产品(pǐn)为(wèi)代表的大单品与特(tè)色产品组合的(de)产(chǎn)品矩阵(zhèn)。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高(gāo)端(duān)啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每(měi)瓶售价高达(dá)1199元(yuán)，而此前华(huá)润雪(xuě)花啤酒最高(gāo)端的啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也(yě)只售999元。

　　高端(duān)化路线对业绩的提(tí)振(zhèn)效应明显。华(huá)润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青岛啤酒中高端以(yǐ)上产品实现销(xiāo)量293万千升，约(yuē)占全年总销量(liàng)807.2万(wàn)千(qiān)升的(de)36％，中(zhōng)高端以(yǐ)上产(chǎn)品销量同比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京啤酒的(de)核心大单(dān)品“燕京U8”的销量达39万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研(yán)报(bào)显示，燕京啤(pí)酒的吨(dūn)价超3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材(cái)料及包装物成本上升，燕京啤酒(jiǔ)和(hé)华润啤酒的整体(tǐ)毛利(lì)率均(jūn)有所下(xià)滑(huá)。

　　在此情况下，部(bù)分啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)开始(shǐ)筹划拓展非(fēi)啤(pí)酒业务，寻找(zhǎo)新(xīn)的(de)增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通过其(qí)全资子(zi)公司向山东(dōng)景(jǐng)芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年(nián)，华(huá)润啤酒(jiǔ)又相继收购金(jīn)种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股权(quán)，成为这(zhè)两(liǎng)家白酒企业的(de)实控方。

　　业(yè)内(nèi)普遍认为，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒行业(yè)的目的是(shì)希望借助白(bái)酒来实(shí)现高端化发(fā)展。

　　一边关(guān)厂卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过去一年(nián)，众多啤酒企(qǐ)业的营收增(zēng)速放缓，但净(jìng)利润大多实(shí)现了(le)可观(guān)的增长，除(chú)了高端化战略(lüè)带来的拉(lā)动效应外，也与其关厂裁员、变卖(mài)资(zī)产以缩(suō)减成本的策略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中透(tòu)露(lù)，截至2022年(nián)年(nián)底，公司在中国内地24个省、市(shì)、区(qū)营运(yùn)63间啤酒厂，目前正持续推动优(yōu)化(huà)产能布局，已停止营(yíng)运(yùn)两间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)于2022年一次(cì)性(xìng)确(què)认员工补偿及安置费用和关厂(chǎng)相关的固定资产(chǎn)减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为国内啤酒企(qǐ)业优(yōu)化经(jīng)营的常(cháng)用(yòng)手(shǒu)段。燕京啤酒在近期的(de)投资者交流会(huì)上就透露，已着(zhe)手开始进行关厂动作，同时调整和精简总(zǒng)部和工厂员工(gōng)架构(gòu)，压缩(suō)管理层级(jí)，未来公司(sī)销售、管(guǎn)理费用率(lǜ)有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身(shēn)”，啤酒(jiǔ)企业也出(chū)现较大(dà)规模(mó)的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的趋(qū)势仍(réng)在延续，全(quán)年共(gòng)聘(pìn)用(yòng)约(yuē)2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人(rén)；2022年(nián)，青岛啤(pí)酒在职(zhí)员(yuán)工(gōng)数合(hé)计(jì)为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年(nián)在职员工数合计为23708人，相比2021年(nián)的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地(dì)也(yě)为啤酒上市公司增厚了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒发(fā)布(bù)公(gōng)告称(chēng)，董事会(huì)同(tóng)意政府(fǔ)对公司(sī)所属杨家群货场土地进行收储(chǔ)。今年(nián)3月(yuè)1日，公司(sī)收到(dào)上述(shù)目标土(tǔ)地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过资(zī外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗)产(chǎn)处置的方式获得4.81亿(yì)元的(de)收(shōu)益，较上一(yī)年增(zēng)加(jiā)4.86亿元(yuán)。青岛(dǎo)啤酒表示，这部分收(shōu)益主要(yào)系公司取得处置(zhì)土地使用权(quán)等长(zhǎng)期资产的(de)收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨询有(yǒu)限公司(sī)、华润雪花啤酒（中国）投资有限公(gōng)司及本公(gōng)司间接全资附属公司(sī)华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国(guó)）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿协(xié)议，华润(rùn)啤酒(jiǔ)就出(chū)让其拥有的(de)地块收(shōu)取初始补(bǔ)偿(cháng)收益(yì)约17.55亿元，对(duì)应(yīng)税后收(shōu)益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒(jiǔ)带来了当年(nián)约(yuē)三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企(qǐ)业也(yě)在筹划新增产能。

　　根(gēn)据官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁(qiān)新建项目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁(qiān)新建项(xiàng)目、喜(xǐ)力厦门(mén)40万千升/年(nián)新建项目等，同时(shí)还有8个项目正式投产运营，包括(kuò)杭(háng)州工厂(chǎng)20万(wàn)千升/年喜力啤(pí)酒升级(jí)改造项目、黔南工厂新增12万(wàn)罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目等。此外(wài)，燕京(jīng)啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也(yě)在年度报告(gào)中披露了(le)多项新建、搬(bān)迁和改造工程。

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