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牛(niú)肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道(dào)不适(shì)的现(xiàn)象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人(rén)每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇摄入(rù)过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食(shí)用牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的(de)人群应(yīng)削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛(ni狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字ú)肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大(dà)火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里放(fàng)干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然(rán)后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)”前面的是(shì)肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶(yè)饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能(néng)够(gòu)享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中(zhōng)心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第(dì)一(yī)印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴(lǘ)肉(ròu)这(zhè)一种(zhǒng)美食(shí)，还有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻(wén)异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻名的(de)传(chuán)统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆(dòu)面狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同(tóng)的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河(hé)北(běi)省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料窨(xūn)和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不(bù)硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大(dà)枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味可口的(de)”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造(zào)办法是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折(zhé)成烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办法(fǎ)也(yě)很特(tè)别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦(lú)是一道美味(wèi)可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明(míng)代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了(le)穿(chuān)成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药(yào)的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写(xiě)过(guò)”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦(lú)”的(de)名句。

狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不(bù)大，可(kě)名望不(bù)小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定六味斋六味(wèi)名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为(wèi)保定市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河(hé)北省保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)先(xiān)以大(dà)火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北保定(dìng)的(de)当地名吃之一，起源于(yú)清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行社出书(shū)的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人寻味。

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