薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图片是薯类作物(wù)又称根茎(jīng)类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等(děng)的。

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　　薯类作(zuò)物又称根茎类作(zuò)物(wù)，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器(qì)官(guān)是块根(gēn)和块茎，具有(yǒu)生长前(qián)期和块根(gēn)膨(péng)大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植(zhí)面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根(gēn)分为须根、柴(chái)根和块(kuài)根，其中(zhōng)块(kuài)根是贮藏(cáng)养分的器(qì)官，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形(xíng)、球形和块形(xíng)等多种形状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还(hái)具有根(gēn)出芽的特(tè)性，是育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又(yòu)称(chēng)土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境的(de)适应(yīng)性较强(qiáng)，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由　3、木薯：原产于美(měi)洲(zhōu)热带，全世界(jiè)热(rè)带地区广为(wèi)栽培。

　　其(qí)块(kuài)根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供(gōng)木(mù)薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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