横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图-橘子百科-橘子都知道

横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)的。关于牛心管是牛的什么部(bù)位(wèi)图片以及牛(niú)心管是牛的什么部位图片(piàn)，牛(niú)心管(guǎn)是牛的(de)哪个部位？，牛心管是什么东西，牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是啥(shá)，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大血(xuè)管，一(yī)般为主动脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心(xīn)定的(de)主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。但(dàn)牛黄喉处理起来(lái)较为(wèi)麻(má)烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货(huò)很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它(tā)的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来后(hòu)口(kǒu)感既脆嫩(nèn)又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛(niú)心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食物，来自于猪(zhū)、牛等横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵，嚼(jué)不动。