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凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美(měi)深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能(néng)够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高(几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同gāo)的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能(néng)够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶(yè)并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂(fú)面(miàn)，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮(几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同fú)的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡(pào)后的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的茶(chá)杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子(zi)艺(yì)术享(xiǎng)受

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