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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯一般(bān)能当主食,可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养分及热量,与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感,在吃的时(shí)分要适量,不宜多吃(chī),并且(qiě)还可以吃一些其他的食物,留(liú)意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰厚(hòu),还含有一定量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素,以及多种(zhǒng)矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分(fēn)成分,还可(kě)以促进胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的(de)好(hǎo)吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马铃(líng)薯的时分(fēn),会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng),越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的(de)部分,里边多(duō)半是(shì)坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑(bān),水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻也很(hěn)短,口感也(yě)欠好。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动(dòng)身。

  3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发(fā)绿(lǜ)。

  当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素(sù),就不适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的(de),一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃,马铃薯作为日常食(shí)用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬菜,以(yǐ)其(qí)多变的口感和丰(fēng)厚(hòu)的(de)烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)?

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分,你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如用来煮的(de)、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见有发芽(yá)的马铃薯(shǔ),就不能拿(ná)了(le)。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就(jiù)不适宜再吃了,皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃,都(dōu)是些(xiē)最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时(shí)分,要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过(guò)程中(zhōng),也有或许有些碰(pèng)在一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分,转一(yī)圈看看(kàn),有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白白(bái)浪费(fèi)钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的(de);而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会(huì)比较(jiào)面、甜,适宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实(sh雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄,雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质í)践需(xū)求动身(shēn)。

   3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时,看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素,就不适(shì)宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高(gāo)低不(bù)平的(de)防(fáng)止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这(zhè)样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底。

  要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯,表皮(pí)无(wú)干(gàn)疤(bā)和(hé)糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄,内色(sè)呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味(wèi)较好。

  别的,还(hái)要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和(hé)食(shí)用。

  由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性,加热也不(bù)会(huì)被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存(cún)

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即可(kě),不行放在阳光(guāng)下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过(guò)高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽,温(wēn)度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下(xià)保存,不(bù)需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一(yī)同,由(yóu)于(yú)苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯(xī)气(qì)体(tǐ),可以按捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后或(huò)许中毒。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好,或(huò)许会中(zhōng)毒(dú),因而妈妈要知道(dào)什么(me)样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素,这(zhè)是一种神经毒(dú)素,可按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

  最(zuì)好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸泡(pào)2个小时(shí),煮食时刻(kè)也须长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄,雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质(mǎ)铃(líng)薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻的感觉,则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食(shí)用,以防中毒(dú)。

   能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心(xīn)境变得十分的好,上面(miàn)便(biàn)是(shì)对什(shén)么样的(de)马铃薯好的一(yī)些(xiē)介绍,这样咱们在购买食(shí)材的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下,这样(yàng)制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时(shí)分就可以更好(hǎo)地品味它的滋(zī)味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de),主张不要选购这类马铃(líng)薯(shǔ)。

  这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾(zāi),往往简(jiǎn)单蜕变(biàn),买回家放(fàng)置(zhì)不(bù)久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分也较差,真实(shí)没必要(yào)买回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类(lèi)型(xíng),一种是外(wài)形没那么规矩的(de),一种是比(bǐ)较圆(yuán)的,一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较(jiào)圆的(de)马(mǎ)铃薯,由于(yú)这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来(lái)很便利(lì),比较不(bù)那(nà)么费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否起皮。

  假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会感觉比较(jiào)面比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它的口感会比较(jiào)实、脆(cuì),此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求(qiú)动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如(rú)是白(bái)色肉质的马铃薯,一(yī)般会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留(liú)意这一点细(xì)节,要掌握好。

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