怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的？看颜色(sè)和纹路的。关(guān)于(yú)怎么(me)挑苹果又大又甜的以及怎么(me)挑苹果(guǒ)又大又甜(tián)的，怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜又(yòu)好吃(chī)，怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜又甜(tián)，怎(zěn)样挑苹果又甜又好(hǎo)，挑(tiāo)苹果怎么挑选(xuǎn)比较甜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液(yè)中呈现(xiàn)碱(jiǎn)性，故(gù)苹(píng)果属于碱性食物。日常(cháng)适量吃苹果可为机体(tǐ)补(bǔ)充一定营养成分，有(yǒu)利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非依(yī)据食物口(kǒu)味或汁(zhī)液酸碱程度判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏酸(suān)，将苹(píng)果(guǒ)认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进行食(shí)物化学研究(jiū)，食(shí)物燃烧后(hòu)的灰(huī)分在(zài)水中呈碱性的食(shí)物，碱(jiǎn)性食物多含有丰(fēng)富钾元素、钠(nà)元素、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大(dà)部(bù)分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在自(zì)然生长的环境(jìng)下因光照(zhào)角度(dù)和树叶遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹果会(huì)呈现出不同的颜色，所(suǒ)以(yǐ)果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色(sè)且带(dài)有麻(má)点，纹路错综复(fù)杂的(de)苹果才说(shuō)明它受到(dào)的光照充足，果肉(ròu)会较(jiào)黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在(zài)挑选(xuǎn)苹果的时(shí)候，我(wǒ)们可(kě)以摸一摸苹(píng)果的表(biǎo)皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹(píng)果成熟度刚(gāng)刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合老年人食用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来(lái)会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量(liàng)。

　　把两个个头差不多的苹(píng)果放(fàng)在手里(lǐ)掂(diān)一掂，个头不大(dà)又有(yǒu)分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果(guǒ)比长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观(guān)察苹(píng)果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐。

　　在(zài)挑(tiāo)选的时候，可以看下苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果(guǒ)脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地方(fāng)，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代(dài)表这个苹果是(shì)新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的(de)；若是呈(chéng)现(xiàn)黑褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐(qí)凹陷越(yuè)深(shēn)苹果(guǒ)就(jiù)越(yuè)好吃(chī)，相对应的，果(guǒ)脐凹(āo)陷(xiàn)越(yuè)浅，口(kǒu)感就会越(yuè)差。

苹果如(rú)何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度(dù)。

　　如果苹果蒂周围(wéi)没(méi)有褶皱(zhòu)的，就说明这是刚摘下来的(de)新(xīn)鲜苹(píng)果，反之苹果(guǒ)蒂(dì)皱(zhòu)纹越(yuè)多越(yuè)深，就(jiù)说明(míng)摘下来(lái)有一段时间(jiān)了，肯(kěn)定(dìng)不新(xīn)鲜了。

　　2、看苹(píng)果的条纹。

　　挑选苹果的时候(hòu)要看一下(xià)苹果的条纹，条纹越多，苹果就(jiù)越好吃，反之条纹少的苹果既(jì)不脆而且又不甜(tián)。

　　3、看(kàn)苹(píng)果的重(zhòng)量(liàng)。

　　不(bù)知道怎么挑(tiāo)选的时候，可(kě)以用手(shǒu)来掂(diān)一下它的重量(liàng)，一般来(lái)说苹果越重就说明(míng)里面的水分就(jiù)越多，吃起来也就(jiù)越甜越清脆。