榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜的？看尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴(liú)莲的果肉是(shì)否成(chéng)熟(shú)，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少的(de)。关于榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的以(yǐ)及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的，榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜(tián)不甜，买榴莲应该怎么(me)挑比较(jiào)甜，软糯(nuò)的榴(liú)莲怎么挑(tiāo)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

榴莲(lián)可以(yǐ)放冰箱冷藏吗

　　榴莲(lián)是可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴(liú)莲作(zuò)为一种热带(dài)地区的水果,主要集中在夏季食用,而(ér)榴莲中(zhōng)的营养(yǎng)物质(zhì)比较(jiào)丰富,是很容易滋生细菌以及微生物从而导致其变质(zhì)的,

　　因此生活中要是不能及时将榴莲(lián)吃完,那么可(kě)以将其置(zhì)于冰(bīng)箱进(jìn)行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下(xià),可以延长榴莲(lián)的保(bǎo)质(zhì)期。

榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴(liú)莲外壳尖刺的疏(shū)密(mì)程度可判断榴莲的(de)果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚(hòu)，反之尖刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲基(jī)部较(jiào)大，方(fāng)向平(píng)缓向上的口(kǒu)感较绵密肉(ròu)过(guò)较少，反之尖(jiān)刺又(yòu)小又细则榴(liú)莲还(hái)未(wèi)成熟(shú)，果(guǒ)肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根(gēn)尖刺靠近彼(bǐ)此(cǐ)，通(tōng)过尖刺的软(ruǎn)硬程度，若能够(gòu)轻轻捏动说明(míng)榴(liú)莲成(chéng)熟(shú)可以食(shí)用，若(ruò)是(shì)很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲(lián)还未成熟，这样的榴莲就(jiù)不好(hǎo)吃(chī)。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根(gēn)部(bù)的柄是否脱落来判断榴莲(lián)的成(chéng)熟度，如果榴莲柄(bǐng)较粗壮且完整说明此(cǐ)榴莲较(jiào)新(xīn)鲜，而关(guān)节脱落的(de)榴莲柄(bǐng)已(yǐ)经熟透了，果肉较(jiào)烂气味较浓，关节连(lián)接完(wán)好无损的话则榴莲较生，这样(yàng)的(de)榴(liú)莲口感生涩，不太(tài)好吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴(liú)莲用(yòng)指甲掐住柄部(bù)会留(liú)有痕迹，而果柄较小的榴(liú)莲，说明采摘下来储存很久了，这样的(de)榴莲(lián)既不(bù)新(xīn)鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微(wēi)微开(kāi)裂的榴莲，通过(guò)裂缝中传(chuán)出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来(lái)气味过淡，有(yǒu)一股青涩的味道，则(zé)说明榴莲还(hái)未成熟，可(kě)以多放几(jǐ)天再食用(yòng)；若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来有一股酒(jiǔ)精味，是因为榴莲(lián)中的糖分解(jiě)了(le)，说明此(cǐ)榴莲已经熟(shú)过(guò)头甚至变质(zhì)，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲(lián)闻起来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的(de)香(xiāng)甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的(de)拿起来，注(zhù)意榴莲的尖刺别(bié)扎到(dào)手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能听到(dào)果(guǒ)肉晃动的声(shēng)音，说(shuō)明榴(liú)莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜，榴莲是水果之王，吃榴(liú)莲可(kě)以(yǐ)为人(rén)体提供大量的营养(yǎng)元(yuán)素，可是有些人在买(mǎi)榴莲(lián)的时候，不会挑选(xuǎn)，挑(tiāo)选榴莲也是需要技巧和方(fāng)法的，那么怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜呢？

怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最好是选择(zé)个头比较大的(de)，因(yīn)为它吸收的阳光(guāng)比较多，而且榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起来要好很多(duō)，而且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最好(hǎo)是(shì)选择土黄色和金黄(huáng)色的，这两(liǎng)个颜(yán)色说(shuō)明榴莲已经非常成(chéng)熟了，要是选择绿(lǜ)色的，这(zhè)就意味(wèi)着榴莲还没熟，不过(guò)颜色也不能发黑(hēi)，要是发黑(hēi)的话就意味着榴莲(lián)太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺来判断(duàn)！选两根相(xiāng)邻的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如(rú)果比较轻松就能(néng)让它们彼此“靠近”，说(shuō)明榴(liú)莲较软(ruǎn)，比较熟；如果手感(gǎn)非(fēi)常坚实(shí)，根本就无法捏(niē)动，说明榴莲(lián)比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最(zuì)好是挑尾部形状是长尖形的(de)，这样的榴(liú)莲肉非常饱满，皮(pí)也(yě)比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如(rú)果榴莲熟了(le)的(de)话(huà)，就会出现开(kāi)裂，在(zài)选(xuǎn)择的时候需要(yào)注意，裂口也不能太大，开裂(liè)太(tài)大的话，很有可能果肉已经(jīng)出现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味(wèi)：要(yào)是(shì)发现有股酒精的味道，这个(gè)就最(zuì)好不要购买，很有可能(néng)这个榴莲已经出(chū)现变(biàn)质(zhì)的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好的(de)榴莲，才能又(yòu)甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴(liú)莲，它的果肉往往又硬又(yòu)涩，无法(fǎ)下口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎么(me)样，通过一个”小动(dòng)作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根(gēn)相临的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的(de)尖(jiān)端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢(lǒng)，如果(guǒ)比较轻松(sōng)就能(néng)让(ràng)它们彼此”靠近(jìn)”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度(dù)也比较(jiào)好；如果感觉(jué)手(shǒu)感非常坚实，根本就无(wú)法捏动(dòng)，就证明榴莲比较生。

　　 二：看(kàn)大(dà)小(xiǎo)

　　 通(tōng)过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别(bié)榴莲是否成熟(shú)。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理一样(yàng)，一般来(lái)说，体型比较大的榴莲(lián)成熟度(dù)会好(hǎo)一些。

　　从外壳(ké)的颜色来看，成熟(shú)的好榴莲呈较通透的黄色，如果青(qīng)色比较(jiào)多，则(zé)证明(míng)不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自(zì)然开(kāi)口的榴莲就是(shì)好榴莲，其(qí)实也(意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音yě)不尽然(rán)。

　　如果喜欢使用这种方(fāng)法，则要(yào)注意辨识(shí)几种意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音情况。

　　一(yī)般来说(shuō)，已通过上面(miàn)”窍门一”和(hé)”窍门二(èr)”两种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)检(jiǎn)验过的.榴(liú)莲，都会比较不错，不一(yī)定非要开口不可(kě)。

　　 如果你要挑(tiāo)选外(wài)壳已经裂口的(de)，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚(gāng)刚开始裂(liè)口的，因为如果果(guǒ)实早已裂口，那暴(bào)露在外的果(guǒ)肉就容易受到污染，也(yě)容易变(biàn)质。

　　 如果挑(tiāo)选到比(bǐ)较(jiào)成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享(xiǎng)用，不要(yào)再长时间放置，否则(zé)容易变质(zhì)。

　　 四：闻(wén)气味(wèi)

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑(tiāo)榴(liú)莲的人，还(hái)有一个聪(cōng)明(míng)的办法，就是看这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平(píng)缓而微隆的”小山(shān)”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越(yuè)多，当然就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖刺(cì)，也(yě)可以了(le)解果肉的多少，如果(guǒ)狼(láng)牙棒上多为平缓(huǎn)的(de)、底面较(jiào)大的(de)椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之(zhī)，如果尖刺多(duō)为(wèi)又尖又细(xì)的(de)形状(zhuàng)，就证(zhèng)明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还(hái)有一点需要注意，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗(cū)壮而(ér)新(xīn)鲜的”尾巴(bā)”,证明它营养充足，且品质新鲜，是(shì)挑选榴莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手(shǒu)的(de)手指分别放在(zài)榴莲两(liǎng)侧的尖刺(cì)之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来(lái)，拿(ná)稳后，用手轻轻(qīng)摇晃榴莲(lián)，如果(guǒ)感(gǎn)到里面有轻(qīng)轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则(zé)证明果肉(ròu)已成(chéng)熟并脱离(lí)果壳，这样的榴莲(lián)，就(jiù)是(shì)成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值(zhí)

　　 一只榴莲果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维(wéi)生素C以及钙、铁、磷等多种微量元(yuán)素(sù)，营养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经常用榴莲给(gěi)病后(hòu)患者、产(chǎn)后的妇(fù)女补养身子。

　　榴莲(lián)果壳煮骨头汤是很好的滋补(bǔ)品，而果核和内瓤常被用来(lái)炖鸡汤(tāng)，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍(qiào)门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的(de)外观，黄色就是熟(shú)的(de)表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的刺(cì)往内挤一(yī)下，如果手(shǒu)感有弹性，两棵刺能往里靠的(de)话，那榴莲(lián)也就(jiù)差(chà)不(bù)多是熟的(de)了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性(xìng)就说(shuō)明皮(pí)薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如(rú)果有细裂(liè)缝的最好，这是(shì)榴莲熟了的标志。

　　如(rú)果榴莲是生的，就是(shì)用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每一(yī)个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下，熟了(le)的榴莲嗅起(qǐ)来(lái)很香(xiāng)，（吃得来的是香，吃不来的嗅起(qǐ)来是(shì)臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么办(bàn)

　　 1、如果一个榴(liú)莲吃不完，就(jiù)要把榴(liú)莲(lián)妥善保(bǎo)存。

　　保存榴莲时，要去除外(wài)壳，将果(guǒ)肉放到(dào)保(bǎo)鲜盒内，放置于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的冷藏(cáng)温度为12摄(shè)氏度左右，同时(shí)，最好能(néng)在3-5天内将(jiāng)其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除(chú)了放(fàng)冰(bīng)箱，还可以冰(bīng)在冰箱冷(lěng)冻层(céng)。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后(hòu)吃，和(hé)新鲜的味道一(yī)样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用(yòng)微波(bō)炉(lú)叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴(liú)莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒(hé)冷冻，这样(yàng)想什么时候吃就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后(hòu)，都是自然(rán)裂开口的，这(zhè)个(gè)时候(hòu)我们顺着裂(liè)开的口子掰开或者用(yòng)刀切(qiè)开(kāi)就能够(gòu)吃(chī)到(dào)榴莲的果肉了(le)。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的(de)榴莲(lián)，都是没(méi)有(yǒu)完全(quán)成熟(shú)的。

　　可以(yǐ)放(fàng)几天(tiān)等它自(zì)然开口，当然如果等不及(jí)品(pǐn)尝(cháng)，也可以(yǐ)切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都(dōu)是(shì)成熟的不好(hǎo)的，要是吃也要选择(zé)那些(xiē)黄色区(qū)域比(bǐ)较大的榴莲）首(shǒu)先(xiān)是用(yòng)刀在榴莲的尾端切开(kāi)一块儿(ér)，这个时候就(jiù)能够(gòu)看到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹(wén)路切开(kāi)一块儿，然后用手掰(bāi)开就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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