不过其保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保(bǎo)存状(zhuàng)况等(děng)因素(sù)，但凡其(qí)中的一个因素出现问(wèn)题，保(bǎo)质期有(yǒu)可能缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒(j哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点iǔ)是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色(sè)，果香(xiāng)浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养(yǎng)成(chéng)分和功效(xiào)都(dōu)远高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色(sè)泽晶亮透(tòu)明，微黄(huáng)带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用(yòng)优质(zhì)野生鲜果，再(zài)加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯(chún)—二次发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何(hé)工业制剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香，又延(yán)续(xù)了(le)猕猴桃的营养(yǎng)，口(kǒu)感(gǎn)纯(chún)正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多(duō)久时间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒存放时间一般在两年左右，不(bù)过是要根据不同(tóng)的酿造工艺和环境来进行(xíng)决定(dìng)的，对于一(yī)些有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候(hòu)会(huì)感(gǎn)觉到(dào)十分(fēn)酸，而(ér)且(qiě)有异味(wèi)的存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它(tā)与白酒的保存方法(fǎ)和保存日期完全不同的，我们一定要进行(xíng)鉴(jiàn)别，自(zì)酿(niàng)的猕猴桃酒在(zài)进行酿制时一定(dìng)要经(jīng)过(guò)消毒处理(lǐ)，这样才(cái)能够延长它的保质期。

自(zì)制猕(mí)猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发(fā)酵时间是(shì)越久越好，时间越(yuè)久，酒味也(yě)就越浓。

　　不(bù)过注意(yì)要加一(yī)些糖哦。

　　加糖(táng)了(le)之(zhī)后(hòu)能够(gòu)使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中(zhōng)酒味(wèi)愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖，冰(bīng)糖(táng)都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵(jiào)母(mǔ)，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中要注意与空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地(dì)方最好是阴凉(liáng)干燥处，不(bù)能阳光(guāng)直射，否则会造(zào)成发酵不(bù)均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化(huà)成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化(huà)为(wèi)酒(jiǔ)份了），这时就要(yào)注意将(jiāng)酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继续(xù)发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻(bō)璃或(huò)者陶(táo)瓷材质的，容(róng)量不需(xū)要太大，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达(dá)到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下为(wèi)最好(hǎo)。

　　容器(qì)事(shì)先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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