罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片-橘子百科-橘子都知道

罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是(shì)酸性还(hái)是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物。日(rì)常适量吃苹果可为机体补(bǔ)充(chōng)一定营养(yǎng)成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性(xìng)或(huò)碱性(xìng)食物并非依据食物口味或汁(zhī)液酸碱程度判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认(rèn)定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食(shí)物，碱性食物(wù)多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹(píng)果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品(pǐn)都属于碱性食物。

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　　1、看颜(yán)色(sè)和纹(wén)路(lù)。

　　苹果(guǒ)在自然生长(zhǎng)的(de)环境下因(yīn)光(guāng)照角度(dù)和树(shù)叶遮挡面积(jī)等因素的影响下苹果会呈现出(chū)不同的颜(yán)色(sè)，所以(yǐ)果皮呈现(xiàn)红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹(píng)果(guǒ)才说(shuō)明它受到的光照充足(zú)，果肉(ròu)会(huì)较(jiào)黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果的(de)时候，我(wǒ)们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有一(yī)点粗糙感就说明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年(nián)人食(shí)用，太硬且(qiě)表面光滑的苹(píng)果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不(bù)多(duō)的(de)苹(píng)果放(fàng)在(zài)手里掂一掂(diān)，个(gè)头(tóu)不大又(yòu)有(yǒu)分量就说明(míng)水分(fēn)充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选(xuǎn)择中果，那(nà)种个头圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果(guǒ)蒂(dì)是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这(zhè)个苹果是(shì)新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现(xiàn)黑褐(hè)色，根(gēn)蒂很(hěn)干，说(shuō)明(míng)已经(jīng)不新(xīn)鲜(xiān)了(le)。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的(de)，果(guǒ)脐凹陷越深苹(píng)果就(jiù)越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就(jiù)会越(yuè)差。