浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种(zhǒng)将栗(lì)米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值(zhí)的。关(guān)于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)以及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性食物(wù)，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性(xìng)的等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆(jiāng)水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸(fèi)水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆水本身(shēn)就是(shì)用(yòng)开水或者热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少(shǎo)许(xǔ)白糖(táng)，味(wèi)道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通(tōng)过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎(jiān)汤等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建(jiàn)议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都不(bù)建议服用浆水(shuǐ)，因为服(fú)用后可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必(bì)备的一种菜(cài)肴！在我(wǒ)们(men)这里甚(shèn)至有这样一句(jù)俗语“三(sān)天(tiān)不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有一(yī)个发酵的(de)过程，在这(zhè)个过程中会产生一些微生(shēng)物，这(zhè)些(xiē)微生物具(jù)有帮助(zhù)消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功(gōng)效(xiào)，夏天(tiān)天(tiān)热(rè)的时候，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的(de) 健康 不(bù)利，因此在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个(gè)滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后(hòu)把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其(qí)实基(jī)本上(shàng)就(jiù)没(méi)什么问题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味(wèi)是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调中引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调(diào)节的(de)能力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世(shì)上(shàng)没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，会中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性(xìng)物质(zhì)钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大(dà)人(rén)的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸(suān)性食(shí)物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会引起(qǐ)人的(de)精(jīng)神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义上的(de)安全食品，而且一般人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子(zi)都要留(liú)下来(lái)啦！这(zhè)可是家乡特(tè)有的美(měi)味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆水的味道一直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入(rù)干(gàn)净的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜(cài)色变(biàn)黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了(le)好不好(hǎo)呢，浆水纪梵希口红属于什么档次，一张图看懂口红档次是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中(zhōng)酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也不是(shì)多多益(yì)善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过(guò)程中(zhōng)会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患者会(huì)加重(zhòng)溃疡(yáng)对(duì)胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的(de)作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的(de)，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又频繁(fán)，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要适(shì)量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大(dà)家普及一下(xià)浆水是什(shén)么东(dōng)西，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜(cài)的根和叶(yè)切碎，放入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大约(yuē)一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西(xī)又(yòu)来舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很排它很专一的(de)，嘻(xī)嘻！如果用不干净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会(huì)腐(fǔ)烂(làn)变质(zhì)。

　　我们(men)吃的(de)时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了(le)什么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人(rén)呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来(lái)路和好处与弊(bì)端了吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留(liú)言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃(chī)浆水了，那(nà)样(yàng)的话只会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不(bù)宽(kuān)裕，为了(le)节省开支，就经常(cháng)用浆水代替(tì)醋(cù)做(zuò)调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特(tè)别(bié)是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最(zuì)好时(shí)节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如(rú)果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花(huā)”，这是(shì)一种对变质浆水很形象的(de)说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质(zhì)了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东纪梵希口红属于什么档次，一张图看懂口红档次西，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能(néng)食(shí)用了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是把这(zhè)层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆水本身就是(shì)寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了(le)换换(huàn)口味，吃一两次(cì)浆水，也没(méi)有什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普(pǔ)通百姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南方人品尝(cháng)后大(dà)都面露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都(dōu)会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭(fàn)，和(hé)平时一(yī)样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同(tóng)了(le)，人们这(zhè)不行，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻(wén)名(míng)，很多同村(cūn)人不(bù)论远近，都(dōu)来(lái)请教(jiào)浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初(chū)做(zuò)浆水的水要(yào)用别人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要(yào)原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)纪梵希口红属于什么档次，一张图看懂口红档次亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血压！不(bù)知道是不(bù)是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面(miàn)，能对(duì)便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 纪梵希口红属于什么档次，一张图看懂口红档次