铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃(chī)些(xiē)，铁棍山药(yào)和小白嘴山(shān)药哪个好吃(chī)些(xiē)呢小白嘴山(shān)药更好的。

　　关于(yú)铁棍山药和(hé)小白嘴(zuǐ)山药哪个好(hǎo)吃些，铁棍山药和(hé)小白嘴山(shān)药哪个好吃些呢以及(jí)铁棍山(shān)药和小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好吃些呢，铁棍山药跟小白嘴山(shān)药哪个好吃，铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪(nǎ)种(zhǒng)好，铁棍山药和小白嘴山药哪个贵，铁棍山(shān)药(yào)和(hé)小白嘴山药(yào)哪个营养高等问题，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活小(xiǎo)知识：

铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药(yào)哪个好吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)和(hé)铁棍山药都是药食两用(y30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗òng)的山药，但小白嘴山药(yào)口感(gǎn)软糯甘甜，相比(bǐ)较来说(shuō)要比铁棍山药更好吃，并(bìng)且小白(bái)嘴山(shān)药营养丰(fēng)富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素等营养成分，营养价值(zhí)更高于铁(tiě)棍山(shān)药(yào)，经常(cháng)食(shí)用有补(bǔ)脾健胃、美容养颜等作(zuò)用，加上整体比较光滑、带有紫(zǐ)色斑点，肉质白(bái)如玉好(hǎo)看(kàn)、皮(pí)肉好剥离等特点，被称之为最好吃的(de)山药(yào)。

小白(bái)嘴山药(yào)与铁棍山(shān)药的哪一(yī)个更好，有什么不同

　　小白(bái)嘴山(shān)药(yào)被(bèi)誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)白(bái)嘴山药广泛种植于(yú)深州、安平、安国、深泽(zé)、蠡(lí)县等地，该区(qū)域古称博陵。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以(yǐ)温县所在（地(dì)理坐(zuò)标为(wèi)东(dōng)经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍(gùn)山药地(dì)理(lǐ)标识原产地(dì)。

　　2、营(yíng)养成(chéng)分含量(liàng)不同

　　小白(bái)嘴山药：每百克(kè)中含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含(hán)量也很高，除(chú)此(cǐ)之外还富含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶(méi)、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素(sù)和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需的(de)20种氨(ān)基酸(suān)中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药：小，相(xiāng)同的生产期限，产量虽小但营养价值更高；

　　白，表皮较(jiào)白肉质如(rú)玉(yù)，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音(yīn)表明了是最(zuì)好30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗吃的山药品种。

　　铁棍山(shān)药：垆土(tǔ)铁棍山(shān)药因为地质坚(jiān)瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯(wān)扭扭，虽然不是好看(kàn)，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因(yīn)种(zhǒng)植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样(yàng)较高。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-小白(bái)嘴白山药

　　参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：百(bǎi)度百科(kē)-铁(tiě)棍山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗