怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才(cái)甜(tián)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲(lián)归(guī)于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于热带生果，性(xìng)热味甘(gān)，且糖分(fēn)含(hán)量较高，多吃(chī)简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养(yǎng)分价(jià)值比(bǐ)较高，榴(liú)莲中(zhōng)含(hán)有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白(bái)质(zhì)和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较为丰(fēng)厚的(de)脂肪、多种矿物(wù)质等，具有(yǒu)弥补人体养分(fēn)的(de)效果。适(shì)量的食用(yò板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示ng)榴莲(lián)还能够影响胃液(yè)和(hé)唾液排泄，具有开胃(wèi)、促(cù)进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度(dù)上缓解(jiě)痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的(de)买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的(de)，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜(tián)美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些形(xíng)状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴莲便(biàn)是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳(ké)。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩(cǎi)，假如是(shì)青(qīng)色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色的(de)话，代表熟过头(tóu)了，这两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi)的榴(liú)莲都(dōu)不(bù)要(yào)购(gòu)买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且(qiě)在(zài)榴(liú)莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻(chè)底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到(dào)污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲(lián)外(wài)壳上(shàng)的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高，能够购买，假如(rú)刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得(dé)动，阐明(míng)榴莲(lián)的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻(qīng)裂开的(de)榴(liú)莲(lián)，细心闻(wén)一下，假如(rú)闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲(lián)不(bù)光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感上还(hái)会稍微发(fā)苦。

　　闻(wén)到(dào)只要甜(tián)美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能(néng)够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其实榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍是由(yóu)其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰国(guó)金枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓承(chéng)受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一(yī)种浓郁(yù)又不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气(qì)味(wèi)判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的(de)青草的滋味，而坏了的(de)榴(liú)莲呢，就会(huì)有很浓的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的(de)巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨识(shí)榴莲的老(lǎo)练(liàn)度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比(bǐ)较大(dà)的(de)榴(liú)莲老练度会(huì)好一(yī)些(xiē)，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一(yī)般(bān)老练(liàn)的(de)好榴莲(lián)呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青色(sè)比较(jiào)多则证明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能(néng)够让它们互相挨近(jìn)，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲(lián)则较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率船(chuán)队三(sān)下(xià)南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许多船员(yuá板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示n)吃后对这(zhè)种(zhǒng)生果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他随口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音(yīn)，后来(lái)人们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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