浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉性(xìng)的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性也不是(shì)凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还(hái)是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直接喝knocked什么意思，knocking什么意思。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本(běn)身(shēn)就(jiù)是用开水或者(zhě)热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不(bù)仅不会(huì)影响人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝(hē)时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的(de)白色浆液(yè)，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于(yú)调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆水(shuǐ)还可(kě)用来做面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的(de)妇女(nǚ)不建议服用，否则可能(néng)会(huì)对(duì)胎儿发育不(bù)利。

　　还(hái)有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不(bù)建(jiàn)议(yì)服(fú)用浆水，因为服用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要(yào)注意(yì)饮食(shí)，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺(cì)激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备(bèi)的一种菜(cài)肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至(zhì)有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三(sān)天(tiān)不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对(duì)于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有一个(gè)发酵的过程(chéng)，在这个(gè)过程中会产生一(yī)些微生(shēng)物，这(zhè)些(xiē)微生(shēng)物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身(shēn)体是(shì)有好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个度(dù)，所谓过(guò)犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水菜的(de)制(zhì)作过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用(yòng)，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的时(shí)候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制(zhì)作(zuò)方法也很(hěn)简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他(tā)容器中；最后把下(xià)面条(tiáo)时(shí)剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上顿下顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什(shén)么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气(qì)，开(kāi)胃止渴，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活(huó)人(rén)体(tǐ)内(nèi)的(de)某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体自我调(diào)节(jié)的能(néng)力增(zēng)加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中(zhōng)和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就会影响个头发(fā)育，大人的话，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食(shí)物，容易使人(rén)罹(lí)患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠(mián)质(zhì)量变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的(de)安全(quán)食品，而且一般人(rén)也(yě)不会真(zhēn)的经年累月上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要(yào)留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛(tán)浆(jiāng)水(shuǐ)，不(bù)论是煮面还(hái)是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不(bù)可言(yán)，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油(yóu)脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了好不(bù)好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴(kě)生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多(duō)益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过程中会(huì)产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作(zuò)用过(guò)多(duō)食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一(yī)起食用(yòng)，还有刚发(fā)酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不(bù)要(yào)泡太久如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不(bù)能食用了(le)，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要适量控制(zhì)，2到3天(tiān)吃一次，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给(gěi)大家普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这(zhè)里冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是(shì)用芥菜(cài)的根(gēn)和(hé)叶(yè)切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期(qī)就可以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的(de)地方温(wēn)度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要注(zhù)意(yì)用专用的器(qì)具舀菜，这菜(cài)最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很(hěn)排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表(biǎo)面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜(cài)也会(huì)腐(fǔ)烂(làn)变质(zhì)。

　　我(wǒ)们(men)吃的时(shí)候(hòu)酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现代(dài)人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食作料(liào)，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会有(yǒu)想不开(kāi)喝了(le)什么不(bù)好的东(dōng)西(xī)，急救就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好(hǎo)处与弊端了(le)吧？说的不清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的(de)人就(jiù)不(bù)要(yào)吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话(huà)只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用(yòng)浆(jiāng)水代(dài)替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属寒凉之物，有清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多(duō)人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面，让人顿(dùn)觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就(jiù)是人(rén)们常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一样(yàng)的东西，这(zhè)就(jiù)意味着(zhe)浆水不(bù)能食(shí)用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办法就是(shì)把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷之(zhī)物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提(tí)高了，经常吃浆水的(de)人越来(lái)越(yuè)少(shǎo)，偶尔(ěr)为(wèi)了(le)换(huàn)换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什(shén)么不可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普通百姓家常见的食(shí)物，南方人品(pǐn)尝后大都(dōu)面(miàn)露一(yī)付(fù)难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那里都(dōu)会(huì)铭记着那种味道，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸(suān)过多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什(shén)么不(bù)好(hǎo)，不过现在时代(dài)不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中老(lǎo)年(nián)本身(shēn)缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不(bù)能多吃(cknocked什么意思，knocking什么意思hī)对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即将到来(lái)，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆水面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多(duō)同(tóng)村人(rén)不(bù)论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但knocked什么意思，knocking什么意思是凡(fán)事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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