可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下(xià)，饺子(zi)即(jí)可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入(rù)冷藏室(shì)中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然解冻(dòng)，一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的(de)饺子表(biǎo)面会比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才导致放(fàng)入(rù)冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻时不(bù)粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子(zi)不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮(pí)外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要注意蒸的(de)时间(jiān)足够长，防(fáng)止粘在一(yī)起的部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若(ruò)是(shì)在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在(zài)一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接(jiē)把粘(zhān)在(zài)一起的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升(shēng)温(wēn)的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用(yòng)勺子推(tuī)一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮(fú)于(yú)水上，即可食(shí)用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入(rù)热水中，会使(shǐ)饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在(zài)一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克一起的(de)部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮(pí)先吸收一定水分(fēn)，有初步解(jiě)冻的(de)效果，这(zhè)样饺子(zi)既不(bù)会(huì)粘在(zài)一(yī)起也(yě)不(bù)会(huì)有部分煮不熟的情况。