柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是(shì)不影响(xiǎng)食用的，如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较重，而且味(wèi)道也有些变了就(jiù)不建(jiàn)议继(jì)续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼(3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子bǐng)有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合(hé)物长期放置的(de)过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)要(yào)看(kàn)酒(jiǔ)味的(de)程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后(hòu)，一会(huì)儿就没(méi)有了(le)的话，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这种柿(shì)饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那(nà)么(me)这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的(de)碳水化合物，因此在长期放置的过(guò)程中(zhōng)，碳水化(huà)合物(wù)会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿(shì)饼(bǐng)有时候(hòu)会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿(shì)饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失(shī)之后就可以正常食用了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷(lěng)冻室的(de)温度很低，因(yīn)此可以(yǐ)抑制细(xì)菌(jūn)的滋(zī)生，可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏(cáng)柿(shì)饼，因(yīn)此(cǐ)这样的(de)柿(shì)饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度(dù)百科-柿饼

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