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破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点

破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

  凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

  凤凰(huáng)单(dān)枞是青(qīng)茶(chá)的种(zhǒng)类(lèi)之一,归归(guī)于乌龙茶类,为半发(fā)酵茶,是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类,

  产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区,冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气,滋味浑厚鲜爽(shuǎng),汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛(c破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点óng)茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯,还能够温杯,以(yǐ)此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边,茶量(liàng)8克,榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉,用(yòng)来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡,水量在七(qī)八分左右(yòu),三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

  凤(fèng)凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶,归于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶(chá)(青茶)。

  主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇,以(yǐ)当地的一座凤凰山(shān)命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰)。

  凤凰单(dān)丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)(原茶)或金黄(精制(zhì)茶)、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色,那么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶?

  凤破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法:

  茶具:引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

  你也能够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱(电磁炉或酒精灯都能(néng)够),以增强泡(pào)茶的趣味。

  沏茶用水:自古以(yǐ)来,喝茶(chá)就十分重(zhòng)视(shì)水质,水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响茶(chá)汤(tāng)的(de)滋味。

  一般来说,无色无(wú)味、含氧量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶,以山(shān)泉(quán)水、井水和溪流最好,纯净水次之(zhī)。

  泡茶水(shuǐ)温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把水(shuǐ)烧(shāo)开,然后放(fàng)凉一点。

  茶叶投进量(liàng):依据(jù)盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多(duō)放些茶。

  喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶,依据自己的品味,投进量多试几回(huí),就(jiù)能(néng)把(bǎ)握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

  凤凰单丛的冲泡流程

  一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

  直(zhí)接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具,然后(hòu)在余(yú)温散尽前,投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可,不宜过多。

  之所以(yǐ)要温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中(zhōng),水杯招引了开水的热量(liàng),导致水温不行泡茶(chá)不香。

  二、刮沫闻香(xiāng)

  刮沫又称春风(fēng)拂面,在倒入开水3秒左右,用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫,即可出汤

  三、出汤

  凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

  一般不要超(chāo)越6秒,把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里,可(kě)视(shì)泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤的时刻,茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

  这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶(chá)品汤

  悄悄的闻杯(bēi)中的茶香,鉴(jiàn)赏汤色(sè),欣赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩,品啜甘(gān)霖,先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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