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凤凰单丛茶(chá)是归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有中国特色的茶，归于(yú)闻名(míng)的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具(jù)有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎(zěn)么(me)冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰什么是人员类型 人员类型有哪些单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引了开水的(de)热量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超(chāo)越(yuè)6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺次巡(xún)回注入并排(pái)的茶(chá)杯(bēi)里，可(kě)视(shì)泡数的添加恰当(dāng)增出汤的(de)时刻，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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