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　　朵的红色是热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人(rén)精神振(zhèn)奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的(de)春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样(yàng)红？人们一边赞叹，一边不(bù)免提(tí)出疑问(wèn)，寻求科学(xué)的解(jiě)释。

　　(①文章以问句形式开头有(yǒu)什么好处(chù)？)第一(yī)部(bù)分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由(yóu)此提出“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句提出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样(yàng)红？首先(xiān)有它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红花还是红叶，它们(men)的细胞液里都含有由葡萄(táo)糖变成的花青素。

　　当(dāng)细(xì)胞液(yè)是酸性(xìng)时，花(huā)青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细(xì)胞液是(shì)碱性(xìng)时，花青(qīng)素(sù)呈蓝色，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细胞液(yè)是(shì)中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉(huī)，都是(shì)花青素在(zài)不同的(de)酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明(míng)花青素这(zhè)一物质基础对花朵呈现红色所起的决定(dìng)作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着(zhe)具体说(shuō)明。

　　以下几(jǐ)段都采(cǎi)用了这(zhè)种手法(fǎ)。

　　除(chú)了红花(huā)以外(wài)，还(hái)有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色(sè)与柑橘(jú)、南瓜(guā)等(děng)果实(shí)的色彩(cǎi)相似，而(ér)最典型的是胡萝卜，所(suǒ)以表现(xiàn)这种色彩的色(sè)素，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质基础(chǔ)。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色、橙色的花的物(wù)质基础是胡萝卜素为(wèi)例来(lái)侧面说(shuō)明花青素的作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红(hóng)色是热情的色(sè)彩，它(tā)强烈，奔(bēn)放，令(lìng)人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充(chōng)沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么(me)这样红？人们一边赞(zàn)叹，一边不免提出疑(yí)问，寻求科学的解(jiě)释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开头有(yǒu)什么好处？)

　　第一(yī)部分：赞(zàn)叹红花的鲜(xiān)艳美(měi)丽，并由此提出“花儿为什么(me)这样红(hóng)”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以(yǐ)问句提出(chū)要说(shuō)明的(de)问题。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样红？首先有(yǒu)它(tā)的物(wù)质基础。

　　不论是(shì)红花还是红叶，它(tā)们的细胞液(yè)里都含(hán)有由葡(pú)萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当细(xì)胞液是酸性时(shí)，花(huā)青(qīng)素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱性(xìng)时(shí)，花(huā)青弊(bì)轿(jiào)素呈(chéng)蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹(鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤dān)等便是。

　　而当细胞液(yè)是(shì)中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交辉，都(dōu)是花青(qīng)素(sù)在不同的(d鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤e)酸碱(jiǎn)反应中所显(xiǎn)示(shì)来(lái)的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青(qīng)素(sù)这一(yī)物质基础(chǔ)对(duì)花朵呈(chéng)现红(hóng)色所起的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具体说(shuō)明。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还(hái)有黄(huáng)色(sè)、橙色(sè)的(de)花。

　　橙(chéng)色与柑(gān)橘(jú)、南瓜等果实的色彩相似，而(ér)最典(diǎn)型的(de)是胡萝卜，所以表现这(zhè)种色彩的色(sè)素，就被(bèi)称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也(yě)是决定(dìng)花朵颜色的物(wù)质基(jī)础握链。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色(sè)的花的物质基础是胡萝卜(bo)素(sù)为(wèi)例来侧面说(shuō)明(míng)花青素的段卜孙作(zuò)用

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