桂林磨浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比(bǐ)较高的(de)。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂(guì)林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南(nán)部(bù)紧挨着(zhe)广西壮族自(zì)治区,桂林市(shì)是广(guǎng)西壮族自(zì)治区(qū)管辖(xiá)的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾本目禾(hé)本科(kē)稻(dào)属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人(rén)类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的(de)主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一的人口食(shí)用大米，常见当作主食的地区(qū)在亚洲和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富(fù)的(de)B族维生素等(děng)。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品，俗有(yǒu)“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将(jiāng)米淘(táo)净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉团压(yā)榨(zhà)成一根根韧性(xìng)极好(hǎo)的米(mǐ)粉(fěn)条，再(zài)卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cà表示第一的词语四字，古代表示第一的词语i)粉和马肉米粉(fěn)等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以(yǐ)不(bù)同的配料，做(zuò)法也有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法(fǎ)做(zuò)成的桂(guì)林米粉肉香鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放(fàng)到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好的(de)马肉切成薄片铺(pù)在粉面(miàn)上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一(yī)碗味道鲜美、香气(qì)四溢的(de)马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐(cān)往往能(néng)吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己面前用过(guò)的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游(yóu)客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为表示第一的词语四字，古代表示第一的词语游览桂林(lín)的一个重要(yào)项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂表示第一的词语四字，古代表示第一的词语林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海(hǎi)了(le)。

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