2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污(wū)染(rǎn)的(de)地(dì)方。建造好后还(hái)要先进行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可(kě)以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常(cháng)巡(xún)塘，观察(chá)生长情(qíng)况，及时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩(m对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思ǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多(duō)人平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么(me)做是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第二个(gè)关节处，右手取一根牙(yá)签，用(yòng)牙(yá)签(qiān)插入虾的第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体(tǐ)部(bù)位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子(zi)将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出来(lái)吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒(hé)的大小要合适，一般的外(wài)卖(mài)餐(cān)盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒(hé)大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由发(fā)挥了。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的(de)东(dōng)西多(duō)且杂，这么(me)放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺(cì)剪掉(diào)，也(yě)可以提(tí)前把不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多(duō)缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动物，大(dà)多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是(shì)一(yī)种软体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两样(yàng)一(yī)律(lǜ)来着不拒(jù)，因为两者都是(shì)美味！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的(de)器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢是露(lù)在外(wài)面的，且虾的(de)外壳(ké)是(shì)一节一节的并(bìng)不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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