怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不同(tóng)的(de)葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的风味(wèi)和特点 的(de)。关于怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生(shēng)以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡(pú)萄怎么挑甜的(de)，如(rú)何挑选甜葡萄(táo)，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄(táo)酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡萄(táo)时(shí)，可(kě)以挑选一些(xiē)熟(shú)透的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡萄也不要(yào)紧。这些(xiē)葡(pú)萄一是容易发酵，二是价位(wèi)相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重(zhòng)要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自来水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未(wèi)尝不可，但是少了一些葡萄皮(pí)特(tè)有的营(yíng)养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把(bǎ)葡(pú)萄盛(shèng)在能(néng)漏(lòu)水(shuǐ)的容(róng)器(qì)当中，等葡萄(táo)表面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛子可以是陶(táo)瓷(cí)罐子(zi)，也(yě)可以是玻璃瓶(píng)，但不主张用(yòng)塑料容(róng)器，因为塑料很可能会(huì)与酒精发生化(huà)学(xué)反应，并产(chǎn)生(shēng)一些有毒(dú)物质，危(wēi)害人体(tǐ)健康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好葡萄放进容器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡(pú)萄，操作(zuò)办(bàn)法是(shì)抓起一把(bǎ)葡萄使劲一(yī)握，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在(zài)葡萄上面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖(táng)是葡萄发酵的重要因素)。

　　第(dì)六步：加封(fēng)保存将酒坛子(zi)密(mì)封(fēng)，如果(guǒ)是陶(táo)瓷罐的话，可以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉(liáng)处保(bǎo)存，平时不要随意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时(shí)间(jiān)需要20天至一(yī)个月(yuè)左右，现(xiàn)在(zài)这个季节做(zuò)葡萄(táo)酒，发酵(jiào)时间需要40天(tiān)左右。启封后(hòu)，捞(lāo)出浮在上面(miàn)的(de)葡萄(táo)皮，就(jiù)可(kě)以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需(xū)延(yán)迟启封时间就(jiù)行了。启封后，每一(yī)次舀(yǎo)出(chū)葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的(de)风味和特(tè)点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当(dāng)整齐，果(guǒ)梗新(xīn)鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种子将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适中(zhōng)的(de)果(guǒ)穗和籽粒颜(yán)色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少(shǎo)或多(duō)但味少，无(wú)香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来说，底(dǐ)葡萄(táo)是最不(bù)甜的 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎(zěn)么(me)挑选(xuǎn)葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大(dà)小均(jūn)匀(yún)、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另(lìng)外，葡萄(táo)用手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡(pú)萄颜色较深(shēn)、较(jiào)鲜艳，如巨峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好(hǎo)的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中最(zuì)下面的一颗往往由于(yú)光(guāng)照程度最差，成(chéng)熟度(dù)不佳。

　　所以在一般(bān)情况下，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时，就试(shì)吃(chī)最下(xià)面那颗。

　　健康(kāng)小(xiǎo)贴(tiē)士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损(sǔn)失多许(xǔ)多(duō)人(rén)相信，自己制(zhì)作(zuò)的鲜榨果蔬汁(zhī)是(shì)最健康(kāng)的。

　　因为完全不(bù)加(jiā)热，其中的维生素能最大限度地(dì)保(bǎo)存下来(lái)，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有(yǒ将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物u)人用鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)代替(tì)水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观(guān)点的真实(shí)性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最常用来制(zhì)作蔬菜汁的番(fān)茄和黄瓜为试验对象，用榨汁(zhī)机(jī)榨汁，进行测(cè)定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜(guā)等(děng)蔬菜直接榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素(sù)C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据(jù)显示，炒青(qīng)菜(cài)的维生素(sù)C损(sǔn)失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右(yòu)，而炒番茄(jiā)则低(dī)于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至(zhì)比炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的(de)变(biàn)化：果蔬(shū)汁的(de)颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化(huà)能力会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存(cún)在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很多(duō)氧化酶(méi)类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多(duō)酚类物(wù)质等抗(kàng)氧化成分(fēn)见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就(jiù)会(huì)混在一起，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶(méi)的催化反应十(shí)分迅(xùn)速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量(liàng)损失，有保健作用(yòng)的多(duō)酚类物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉(diào)渣(zhā)子，还会损失大(dà)量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃青菜，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替代的方(fāng)法是(shì)错误(wù)的。

　　建议(yì)每天要吃两盘少(shǎo)油(yóu)烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在(zài)此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最(zuì)好(hǎo)用沸水(shuǐ)短时(shí)快速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭活一些(xiē)酶类(lèi)，减少营养物(wù)质(zhì)的损失。

　　一定要现(xiàn)榨(zhà)现喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的(de)果渣应(yīng)尽量(liàng)利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁(zhī)调味(wèi)，做成高纤维小甜食，味道其(qí)实很不错。

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