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黍(shǔ)米可以(yǐ)减肥吗

　　黍(shǔ)米是可以减(jiǎn)肥(féi)的。

　　黍(shǔ)米有减肥和(hé)降(jiàng)低血(xuè)压的功效与(yǔ)作用。

　　首先黍米里含有大(dà)量(liàng)的不(bù)饱和脂肪酸，能够把人(rén)体内多余(yú)的脂肪分解掉(diào)，当作废(fèi)物排(pái)出(chū)身体之外，所以(yǐ)适当吃(chī)一些黍米能(néng)达到很好的减肥效果。

　　其次黍米里(lǐ)面含(hán)有非(fēi)常(cháng)多的微量元素和钾(jiǎ)元(yuán)素(sù)，而且还有很多其(qí)他的(de)营养(yǎng)物质，具(jù)有降血压和治疗贫血的功效。

黍米是大黄米吗(ma)？

　　黍米是(shì)大黄米。

　　黍米和大黄(huáng)米属于同一种(zhǒng)物质， 大黄米别(bié)名是(shì)软黄米、黍米，经常被磨(mó)成面粉，制作(zuò)各种糕点。

　　同(tóng)时黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素(sù)以(yǐ)及维(wéi)生素E、锌铜(tóng)锰(měng)等营养元素。

　　黍(shǔ)为一年生草(cǎo)本(běn)。

　　 秆直立(lì)，单生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有(yǒu)节，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌(shé)长约1毫米(mǐ)，具(jù)长约(yuē)2毫米的纤毛；叶(yè)片线(xiàn)状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔(róu)毛或无(wú)毛(máo)，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或较紧密，成熟(shú)则下垂，长约30厘(lí)米，分枝具角棱(léng)，边缘具(jù)粗糙刺毛，下部裸露，上部密(mì)生小(xiǎo)枝与小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含(hán)的脂(zhī)肪主(zhǔ)要有棕(zōng)榈酸、廿四烷酸(suān)、十七(qī)烷酸(suān)、油酸、亚(yà)油(yóu)酸、异(yì)亚(yà)油酸等，均有利于生长发育(yù)。

　　黍米(mǐ)中含有的粗纤维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还(hái)含有(yǒu)多种米、麦中所(suǒ)缺乏的氨基(jī)酸，对调补机体代谢十(shí)分重要(yào)。

大黄米(mǐ)是什么(me)米啊?

　　大黄米（又称“软黄(huáng)米”），与“小(xiǎo)米”非同一(yī)种作物，是由糜(mí)子(zi)（黍）去(qù)皮加工而成。

　　适(shì)于贫瘠(jí)干燥土壤生长，多分布于印度(dù)、中国(guó)、尼日利(lì)亚和俄罗斯。

　　糜子是生长(zhǎng)于(yú)我(wǒ)国北方的一种农作物，含有的人(rén)体必需的八种氨(ān)基(jī)酸的含量均(jūn)高于大米和小麦，尤其是蛋(dàn)氨酸含(hán)量(liàng)，几乎是大米和小麦的两(liǎng)倍。

　　大黄米介绍：

　　【来(lái)源】

　　为(wèi)禾本(běn)科植(zhí)物黍的种子。

　　【植物(wù)形(xíng)态】

　　黍(《诗(shī)经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展(zhǎn)或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分(fēn)枝具(jù)角(jiǎo)棱，边缘具粗糙刺(cì)毛，下(xià)部裸露，上部(bù)密(mì)生小枝与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆(yuán)形(xíng)，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗(suì)等长(zhǎng)，大多为11脉；第一外稃形似第二(èr)颖；内稃薄膜质(zhì)，较短(duǎn)小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先(xiān)端(duān)常微凹。

　　 颖果圆形或椭(tuǒ)圆形，平滑而有光泽，长约3毫(háo)米，乳白、淡黄或红色。

　　种子(zi)白色(sè)、黄色或褐色(sè)，性粘(zhān)或(huò)不(bù)粘。

　　 我国华北、西北多有栽(zāi)培。

　　 一(yī)般(bān)分两种类(lèi)型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛(máo)，散穗，种子(zi)不粘者为稷(jì)。

　　 本(běn)植物(wù)的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的(de)种(zhǒng)子(稷米)，稷的(de)茎(糜穰)亦供药用，各详专(zhuān)条。

　　【食用效果】

　　治泻痢(lì)、烦(fán)渴、吐(tǔ)逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含(hán)有丰富的脂肪，主(zhǔ)要(yào)为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　2、含(hán)有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维含(hán)量丰富，为大(dà)米(mǐ)的(de)4倍。

　　4、含(hán)钾高(gāo)含钠低，100克中(zhōng)含钾(jiǎ):201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压(yā)患者有(yǒu)益(yì)。

　　5、铁和磷的含量均(jūn)较大米(mǐ)丰富。

　　以(yǐ)上资料参(cān)考  百度百科–大黄米

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