燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤(pí)酒(jiǔ)的营(yíng)收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现营(yíng)收和净利润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒实(shí)现营(yíng)收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿(yì)元，同(tóng)比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一次(cì)性(xìng)初始(shǐ)补偿(cháng)收(shōu)益影响(xiǎng)后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤(pí)酒企业调整2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口产品(pǐn)结构(gòu)、上调产品售价的(de)结果。

　　相比于净利润的高增(zēng)长，上述(shù)三家啤酒上市公司(sī)的营收增长幅度并不(bù)大，销量增(zēng)长也不(bù)如(rú)人(rén)意。不过，其(qí)高(gāo)端产品的表现却非常亮眼(yǎn)。当然，业绩数字(zì)增长的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出售(shòu)土地等降低(dī)经(jīng)营成本、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学(xué)飞告(gào)诉时代财(cái)经，啤酒企业关(guān)停(tíng)部分工厂(chǎng)是(shì)为(wèi)了(le)提高运行效率，降低运营(yíng)成本，同时淘汰低端落后产能(néng)，而(ér)新增产能是(shì)为(wèi)了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高端产品的占比(bǐ)，符合(hé)整(zhěng)个行(xíng)业消费结(jié)构升级的趋势(shì)。

　　动辄(zhé)上千(qiān)元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场转为存(cún)量(liàng)市(shì)场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的(de)啤酒来(lái)拉动业(yè)绩增长变得越来越难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司的产(chǎn)品(pǐn)销量增(zēng)长幅(fú)度均在个位数。其中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口酒(jiǔ)实(shí)现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品(pǐn)牌销(xiāo)量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品(pǐn)销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量(liàng)增长乏力的局(jú)面，啤酒企业都(dōu)把目光锁(suǒ)定在高端(duān)化上(shàng)，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此(cǐ)迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒推(tuī)行多(duō)元品牌组(zǔ)合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出(chū)首款超高端烈(liè)性啤(pí)酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产(chǎn)品也相(xiāng)继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒(jiǔ)第(dì)二品牌”战略的同(tóng)时，也加快布局(jú)高端和超高(gāo)端市场；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)则持续实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京(jīng) V10等产品(pǐn)为代表(biǎo)的(de)大单品与特色产品(pǐn)组合的(de)产品(pǐn)矩阵。

　　你追(zh2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口uī)我赶(gǎn)之(zhī)下，啤酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了(le)一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的(de)啤酒，每瓶(píng)售价(jià)高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端(duān)化路线对(duì)业绩的提振效(xiào)应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上(shàng)啤酒销量(liàng)约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优(yōu)化；青(qīng)岛(dǎo)啤酒中高(gāo)端以上产品实现销量(liàng)293万千升(shēng)，约(yuē)占全年(nián)总(zǒng)销量807.2万千升的(de)36％，中高端以上产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大(dà)单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券(quàn)研报显示，燕京啤(pí)酒(jiǔ)的吨价(jià)超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等影响(xiǎng)，全球啤酒原材(cái)料(liào)及(jí)包装物成(chéng)本上升(shēng)，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的整(zhěng)体毛利率均有所下滑(huá)。

　　在此情况下，部分啤酒(jiǔ)企(qǐ)业开始筹划拓展非啤酒业务，寻(xún)找新(xīn)的(de)增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过其(qí)全资子公司向(xiàng)山(shān)东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤(pí)酒又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权，成为这两(liǎng)家白酒企(qǐ)业的实控方。

　　业(yè)内普(pǔ)遍认为，华润啤(pí)酒(jiǔ)跨入白酒(jiǔ)行业的目的是希望借助白酒来(lái)实(shí)现高端化发展。

　　一(yī)边(biān)关厂卖地，一边扩建产能

　　过(guò)去一年，众多啤(pí)酒企业的(de)营收增速放缓，但净利润大多实现(xiàn)了可观的增(zēng)长(zhǎng)，除了(le)高端化(huà)战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁(cái)员、变卖资产以缩减成本的(de)策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年(nián)年底(dǐ)，公司在(zài)中国内地24个(gè)省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目(mù)前(qián)正持续推动优化(huà)产能布(bù)局，已停止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及(jí)安(ān)置(zhì)费用和关(guān)厂相关的固定资(zī)产减值亏损合(hé)共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为(wèi)国内(nèi)啤酒企业优化经(jīng)营(yíng)的常(cháng)用手段。燕京啤酒在近期的投资者交流(liú)会(huì)上就透露，已着手开始进行关(guān)厂动作，同时调整和精(jīng)简总部和(hé)工厂员工架构，压缩管理层级(jí)，未来(lái)公司(sī)销售、管(guǎn)理费用率有(yǒu)望(wàng)持(chí)续(xù)收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企(qǐ)业(yè)也(yě)出现较(jiào)大规模(mó)的减员。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)人员减少的趋势仍(réng)在延续，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职员工(gōng)数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人(rén)，相(xiāng)比(bǐ)2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤酒上市(shì)公司(sī)增(zēng)厚了(le)利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒发(fā)布公告称，董事会同意政府对公司所属(shǔ)杨家群货场土地(dì)进行(xíng)收储。今(jīn)年3月1日，公(gōng)司收(shōu)到(dào)上述目标(biāo)土地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通(tōng)过(guò)资产处置的(de)方式获得(dé)4.81亿元的收(shōu)益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示(shì)，这部分收益(yì)主(zhǔ)要系公司(sī)取得处(chù)置土(tǔ)地使用权等(děng)长期资产的(de)收益同(tóng)比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有限公司、华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国）投资有限公司(sī)及本公司间(jiān)接(jiē)全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁补偿协(xié)议，华润啤酒就出让其拥有的地块(kuài)收取初始(shǐ)补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿(yì)元。仅(jǐn)此一项，就为华润啤(pí)酒带(dài)来了当年约三成(chéng)的(de)利润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据(jù)官方资料(liào)，2022年，华润啤(pí)酒共有(yǒu)7个搬迁(qiān)新建项目(mù)启动(dòng)，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等(děng)，同时还有8个项目正式投产(chǎn)运营，包括(kuò)杭州(zhōu)工(gōng)厂20万千升/年喜力(lì)啤酒升级改(gǎi)造项目、黔(qián)南工厂(chǎng)新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目(mù)等。此(cǐ)外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年度(dù)报告中披露了多项新(xīn)建、搬迁和改造工程。

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