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黄鳝冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度(dù))的(de)条件下，大部分酶和微生物(wù)的活性都(dōu)能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的(de)存(cún)在，这类细菌(jūn)社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说即使是(shì)在温度很低的情况下也(yě)同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已经大大(dà)下降，此(cǐ)时继续(xù)食(shí)用的话价值不(bù)大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要(yào)放(fàng)到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽(jǐn)快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用(yòng)盐，然后再(zài)放置(zhì)在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速(sù)的(de)分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进(jìn)程越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常(cháng)生长，还(hái)可(kě)以将(jiāng)身体里面(miàn)的杂(zá)质和废(fèi)弃物排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜(xǐ)暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经(jīng)常需要打开，很不利(lì)于黄(huáng)鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时(shí)候(hòu)很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放在(zài)冰(bīng)箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一买就(jiù)买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那(nà)么容易，它对生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存(cún)期间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再(zài)食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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