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大明虾是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的(de)。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比较适(shì)宜，利(lì)于(yú)虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活(huó)的(de)虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮(yǐn)料瓶(píng)子，然(rán)后(hòu)将(jiāng)鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再(zài)在上面铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的(de)持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家三口吃的(de)话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关(guān)节处，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的一(yī)样(yàng)鲜，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了(le)以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜(xiān)度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取(qǔ)多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方(fāng)法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机的(de)话完(wán)全可以选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空气在里(lǐ)面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量也(yě)会(huì)大大减少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几率也会大(dà)大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多(duō)生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的(de)品(pǐn)种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种软体动物(wù)，主要分布(bù)在海洋(yáng)中，常见的(de)品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是两个(gè)品(pǐn)种，但基(jī)于人类的本质，我们对这两样一(yī)律来着(zhe)不(bù)拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说的(de)贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的(de)器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在外面(miàn)的，且(qiě)虾的(de)外(wài)壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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