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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下(xià)，大部分(fēn)酶(méi)和微生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类似，也(yě)同(tóng)样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌(jūn)即使是在(zài)温度很低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和(hé)口感都(dōu)已经大(dà)大下降，此时继(jì)续食用的话价值不大(dà)，建(jiàn)议(世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼yì)最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放(fàng)到冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也(yě)要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置(zhì)在阴凉通风的(de)地方，也能(néng)够保存(cún)一段时(shí)间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有什(shén)么(me)保存又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含(hán)蛋白质(zhì)的(de)食(shí)物(wù)，有(yǒu)滋(zī)养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的组氨(ān)酸会快速的分(fēn)解成(chéng)有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败(bài)进程越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如(rú)果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上(shàng)面加个能通(tōng)风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利(lì)于(yú)黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面也没(méi)有人(rén)知道(dào)，到时候很不好清理(lǐ)，所以是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存起来(lái)，但是黄鳝的保存(cún)并不(bù)像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么就不要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大(dà)量病毒(dú)，人吃了对(duì)身(shēn)体非常有害。

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