5、花(huā)青素在火(huǒ)龙果中的含量较高。花色素(sù)是一种有用的抗氧(yǎng)化剂，具有抗氧(yǎng)化、抗自由基(jī)、抗衰老(lǎo)等作用，并(bìng)能抑制脑细胞变性(xìng)，预(yù)防痴呆。

新鲜火龙果(guǒ)存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、室温保存。

　　如果买(mǎi)回来的火(huǒ)龙果(guǒ)比较新鲜，那(nà)么可以将火(huǒ)龙果直接放(fàng)置(zhì)在(zài)室内(nèi)遮光、阴凉的(de)位置保存，由于火龙果的果皮较厚，加(jiā)上果皮(pí)表面还有一层(céng)蜡质的保护，一(yī)般在(zài)30度(dù)以(yǐ)下的(de)室温(wēn)中(zhōng)，能够保存1-2星期。

　　2、冷(lěng)藏保存。

　　如(rú)果是商家，保存火龙果的需求比较高，需要保持火龙果的品(pǐn)相以(yǐ)及水分，因(yīn)此需要将火龙果冷藏保(bǎo)存(cún)。

　　冷藏(cáng)室(shì)的温(wēn)度应控(kòng)制(zhì)在(zài)3-6度之间，相对湿(shī)度在75%-90%之(zhī)间，这样(yàng)的方式能够保存(cún)火(huǒ)龙果超过1个月。

　　3、最好是现买(mǎi)现吃(chī)。

　　火龙果切开之后最好能够将切开的火龙果(guǒ)全部都(dōu)吃掉，这样一来能(néng)够保证火龙果的(de)新鲜(xiān)，也能够保证(zhèng)它(tā)的卫(wèi)生(shēng)，还方(fāng)便储(chǔ)存，是最为推荐的做法(fǎ)。

火龙果怎么保存

　　如果是(shì)没有切开的火龙果保存方法(fǎ)如下：

　　1.室温(wēn)保存(cún)：1-2星(xīng)期

　　如(rú)果买回来的火龙果比较(jiào)新鲜，那么可(kě)以(yǐ)将火龙果直接放置在(zài)室内遮光、阴凉的位(wèi)置保存，由(yóu)于火(huǒ)龙果的果皮较厚，加(jiā)上(shàng)果皮(pí)表(biǎo)面(miàn)还有一层(céng)蜡(là)质的保护，一(yī)般在30度以(yǐ)下的(de)室温中，能(néng)够保存1-2星期(qī)。

　　小贴士：虽然室温保(bǎo)存的时间也挺长(zhǎng)，但还是建议趁(chèn)着(zhe)新鲜尽早吃。

　　冷藏保存方法：1个月以上

　　而如(rú)果是商(shāng)家，保存火龙(lóng)果的需求比较高，需要(yào)保(bǎo)持火龙(lóng)果的品相(xiāng)以及(jí)水(shuǐ)分(fēn)，因此需要将火龙(lóng)果(guǒ)冷藏保存(cún)。

　　冷藏室的温度应控制在(zài)3-6度(dù)之(zhī)间，相对湿度在(zài)75%-90%之间，这(zhè)样(yàng)的方式能(néng)够保存火龙果超过1个月。

　　如果是已经切开的(de)火龙果，那(nà)么首先(xiān)需要用保鲜膜将火龙果暴露在外的部(bù)分完全包裹(guǒ)住。

　　如果室温(wēn)在25摄氏度一下，可以在放在室外，但是(shì)建(jiàn)议8小时内就吃掉，以免滋生细菌；而如(rú)果(guǒ)需要隔(gé)夜存放，则要(yào)将(jiāng)火龙果(guǒ)放(fàng)在冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)藏室(shì)中，一般建议切(qiè)开的(de)火(huǒ)龙果(guǒ)不要防治超过(guò)2天。

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