榴莲怎么挑粉糯的口感甜的？看(kàn)尖刺：根(gēn)据(jù)榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲(lián)的果(guǒ)肉(ròu)是否(fǒu)成熟，尖刺越(yuè)疏果肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖刺越密(mì)果肉(ròu)越少的。关(guān)于榴莲怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜甜的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯(nuò)的口感甜不甜，买榴莲应(yīng)该怎么挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴莲(lián)怎么挑等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷藏吗

　　榴莲(lián)是可以(yǐ)放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的(de)水(shuǐ)果,主要集中在夏季(jì)食用,而榴莲中的营养物质比较(jiào)丰(fēng)富(fù),是很容易滋生(shēng)细菌以及微生(shēng)物从而导致(zhì)其变质的,

　　因此生活中要是不能及时将榴莲(lián)吃(chī)完,那么(me)可以将其置于冰箱进行冷藏,在(zài)冰箱冷(lěng)藏室的(de)低温条(tiáo)件下(xià),可以延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的(de)

　　1、看(kàn)尖刺：根(gēn)据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲(lián)的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖(jiān)刺越密(mì)果肉越少。

　　这些布(bù)满尖刺(cì)的榴莲基部较大(dà)，方向平缓向上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未(wèi)成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用手轻轻将(jiāng)相连的两根尖刺靠近彼(bǐ)此(cǐ)，通过尖(jiān)刺(cì)的软(ruǎn)硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食(shí)用，若是很难靠拢，感觉十(shí)分坚(jiān)硬说明榴(liú)莲还未成熟，这样的榴莲就不(bù)好(hǎo)吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过(guò)榴(liú)莲根部的柄是(shì)否脱落来判断(duàn)榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴(liú)莲柄(bǐng)较粗壮且完(wán)整说明此榴(liú)莲较新(xīn)鲜，而关(guān)节脱落的(de)榴莲柄已经熟透了，果肉(ròu)较(jiào)烂气味(wèi)较(jiào)浓，关节连接完好无损的话(huà)则榴莲较生(shēng)，这样的榴莲(lián)口(kǒu)感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲掐(qiā)住柄部会留有痕迹，而(ér)果柄较小(xiǎo)的(de)榴(liú)莲，说明采摘下来储存很久了，这样的(de)榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微(wēi)开裂的榴莲，通过裂缝中传出的(de)气味判断榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴(liú)莲(lián)闻起来气味过淡(dàn)，有一股青涩(sè)的味(wèi)道，则(zé)说(shuō)明榴莲(lián)还未成熟，可以多放几天再食用；若(ruò)榴莲(lián)闻起来有一股酒精味，是因为(wèi)榴莲中的糖分解了，说明此榴(liú)莲已经(jīng)熟(shú)过头(tóu)甚至变质，吃起来会有微微发苦的(de)感觉。

　　而新鲜(xiān)成(chéng)熟的榴莲闻起来会有一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿起来，注意榴莲的尖刺(cì)别扎(zhā)到手，新鲜的榴(liú)莲会脱离果壳摇晃榴莲能听(tīng)到果肉(ròu)晃(huǎng)动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又(yòu)甜，榴莲(lián)是水果之王，吃榴莲可以为人体提供大量的营(yíng)养元素，可是(shì)有些人在买榴莲的(de)时(shí)候，不会挑选，挑选榴(liú)莲(lián)也是需要技巧和方法(fǎ)的(de)，那么怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)呢？

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最(zuì)好(hǎo)是(shì)选择个(gè)头比(bǐ)较大的，因为它吸收(shōu)的阳光比较多，而且榴莲(lián)的核也比较小，吃(chī)起来口感相对起(qǐ)来要好很多，而且肉肉巨饱(bǎo)满(mǎn)；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色(sè)：最好是选择土黄色和金黄色的(de)，这两个颜色说(shuō)明(míng)榴莲已经非常成熟了，要(yào)是选择绿色的，这就意味着榴莲还没熟，不过颜色也不能发(fā)黑，要(yào)是发黑(hēi)的话(huà)就意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根(gēn)相(xiāng)邻的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的(de)尖端，稍稍用(yòng)力将(jiāng)它们向内捏拢，如果比较轻松就能让(ràng)它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感(gǎn)非常坚实，根本就无法捏动(dòng)，说明榴莲(lián)比较生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般(bān)来说(shuō)最好(hǎo)是挑尾部形状是长尖形的，这样(yàng)的榴莲肉(ròu)非常饱满(mǎn)，皮也比(bǐ)较薄(báo)；鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如(rú)果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选(xuǎn)择的时候需(xū)要注意(yì)，裂口也不能太大，开裂(liè)太大(dà)的话，很有可能果肉(ròu)已经出(chū)现了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现有股酒精的味(wèi)道，这个就(jiù)最好(hǎo)不要购买(mǎi)，很有可能这(zhè)个榴莲(lián)已经出现变(biàn)质的情况；

怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟度好的榴(liú)莲(lián)，才能又(yòu)甜又(yòu)糯；如(rú)果不小心买到不成熟的榴莲(lián)，它的果肉往往又(yòu)硬又涩(sè)，无法(fǎ)下口(kǒu鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点)。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过(guò)一个”小动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖(pàng)胖的”狼牙棒”上面，布(bù)满了密密的尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的尖端，稍(shāo)稍用(yòng)力(lì)将它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果比较轻松(sōng)就能让它们(men)彼此”靠(kào)近”,就证明榴莲较软，成熟度(dù)也(yě)比较好；如果感觉手(shǒu)感非常坚实(shí)，根本就无(wú)法捏动，就(jiù)证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二：看(kàn)大小(xiǎo)

　　 通(tōng)过(guò)辨识果实的大小(xiǎo)和外(wài)观(guān)颜(yán)色(sè)，也(yě)能识别榴莲(lián)是否成熟(shú)。

　　和(hé)挑西瓜的原(yuán)理一(yī)样(yàng)，一般来说，体型比较大的榴莲成(chéng)熟度(dù)会好一些。

　　从外(wài)壳(ké)的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透的黄色，如果(guǒ)青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多(duō)人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲(lián)，其(qí)实也不(bù)尽然。

　　如(rú)果喜欢使用这(zhè)种方(fāng)法，则要注意辨识几种(zhǒng)情况(kuàng)。

　　一般来说(shuō)，已(yǐ)通过上面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过(guò)的.榴莲，都会(huì)比较不错(cuò)，不一(yī)定非(fēi)要开口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选(xuǎn)外壳(ké)已经(jīng)裂口(kǒu)的，那最好(hǎo)选择裂口(kǒu)不要(yào)太(tài)大的，也就是刚刚开(kāi)始裂口的，因为如果果实早已裂口(kǒu)，那暴露在外的(de)果肉(ròu)就容易受(shòu)到污染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选(xuǎn)到(dào)比(bǐ)较成熟又刚刚(gāng)开(kāi)口(kǒu)的(de)榴莲(lián)，那最好回到家后尽(jǐn)快(kuài)享用，不要再长时间放置，否(fǒu)则容易变质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会(huì)挑(tiāo)榴莲的人，还有一个聪(cōng)明的办法，就是(shì)看这个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的(de)”小山(shān)”中，正是(shì)香甜(tián)芳香(xiāng)的(de)果肉(ròu)，”小(xiǎo)山”越多，当然(rán)就是果肉(ròu)越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少(shǎo)，如果(guǒ)狼牙棒上多为平缓的、底面较(jiào)大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多(duō)，成熟度较好；反之(zhī)，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太(tài)成熟(shú)。

　　 看外(wài)观时(shí)，还(hái)有(yǒu)一点需要注意，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营(yíng)养充足(zú)，且品质新(xīn)鲜，是挑选榴莲的(de)又一(yī)”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指(zhǐ)分别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间(jiān)的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感到里(lǐ)面有轻轻(qīng)的碰撞的(de)感觉，或稍稍(shāo)有声(shēng)音，则(zé)证明果(guǒ)肉已成熟并(bìng)脱离果壳，这样的榴(liú)莲(lián)，就是成熟的好榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲(lián)果(guǒ)肉(ròu)中含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂(zhī)肪、维生素C以及(jí)钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素(sù)，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡(xiāng)”的(de)泰国，经常用榴莲给(gěi)病后(hòu)患者、产(chǎn)后的妇女(nǚ)补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤(tāng)是很好的滋补(bǔ)品，而果核和内(nèi)瓤常被(bèi)用(yòng)来炖鸡汤，此汤有益(yì)补气，能去(qù)胃寒，也可做妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它(tā)的外观，黄色就是熟的表现，青的(de)还是(shì)生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴(liú)莲的刺往内挤一下，如果手(shǒu)感有弹(dàn)性，两棵(kē)刺能往里(lǐ)靠的话，那榴莲也就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就(jiù)说(shuō)明皮薄，就好(hǎo)，皮厚的按不(bù)动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟(shú)了(le)的标志(zhì)。

　　如果榴莲是生(shēng)的，就是用菜刀(dāo)也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆，每一个(gè)鼓(gǔ)包凸出得(dé)多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很香，（吃得来的是(shì)香(xiāng)，吃(chī)不来的(de)嗅起(qǐ)来(lái)是臭(chòu))。

　　如果嗅起(qǐ)来有酒的味道那就是熟过头了，这种(zhǒng)不(bù)好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃(chī)不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲(lián)时(shí)，要去除外壳，将(jiāng)果肉放到保鲜盒内，放置(zhì)于冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　最理(lǐ)想的(de)冷(lěng)藏温(wēn)度为12摄氏度左右，同时，最(zuì)好能(néng)在3-5天内(nèi)将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还(hái)可以冰在冰(bīng)箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃(chī)的时候(hòu)呢，可以(yǐ)拿出来(lái)，解冻后(hòu)吃，和(hé)新鲜(xiān)的味道(dào)一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可(kě)以洗(xǐ)干净，用微波炉叮来(lái)吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这(zhè)样想什么时候吃就什(shén)么时候吃(chī)。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自然裂开口(kǒu)的，这个时候我们顺着裂开(kāi)的口子掰开或者用刀切开(kāi)就(jiù)能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开口的榴莲(lián)，都是(shì)没有完全成熟的。

　　可以放几天等它自然开口，当然如果等不及品(pǐn)尝(cháng)，也可(kě)以(yǐ)切开(kāi)榴莲皮。

　　（青(qīng)色的(de)榴莲(lián)都是成熟的不(bù)好的(de)，要是吃也要选择(zé)那些黄色区(qū)域比较大(dà)的榴莲）首(shǒu)先是(shì)用刀在榴莲的尾端切开一块(kuài)儿(ér)，这个时候就能够看(kàn)到(dào)里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一(yī)块儿，然(rán)后用手(shǒu)掰(bāi)开就(jiù)可以(yǐ)吃到美(měi)味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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