新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物(wù)的。

　　发物主要(yào)是指能诱(yòu)发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的(de)食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在(zài)人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加(jiā)重(zhòng)或是身(shēn)体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发，且部(bù)分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食用禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人(rén)体内的燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤其是(shì)本(běn)身就是热性体质(zhì)的人群，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹(fù)胀良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量(liàng)也要注(zhù)意，主要(yào)是(shì)一次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且(qiě)很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一(yī)天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起(qǐ)到补益身体的作(zuò)用的，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素(sù)等营(yíng)养物质含(hán)量丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存(cún)上(shàng)面其实(shí)有(yǒu)很多要注意(yì)的点，比(bǐ)较常见的(de)储(chǔ)存方法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在(zài)这样的温(wēn)度下，胚胎停止发(fā)育(yù)，蛋内的(de)微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不(bù)要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂(tú)上一层食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所(suǒ)必(bì)须的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是(shì)完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内(nèi)，含(hán)有较多的(de)磷(lín)脂(zhī)，其(qí)中约一(yī)半是(shì)卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也(yě)容易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素也是人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上吃也可以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能过量。良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物>

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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